+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Тарталетки с карамельным соусом и макадамией

Тарталетки с карамельным соусом и макадамией
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Уважаемые сладкоежки, этот рецепт посвящается вам. Здесь вы не найдете ни одного способа постройнеть или отказаться от второй порции. В эпоху обезжиренных йогуртов и завтраков «фитнесс» мы, любители сладкого, что-то вроде ордена, в котором «рыбак рыбака» узнает по нескольким пирожным на блюдце. Угощайтесь! 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
100 г
200 г
60 г
125 г
1 шт.
1 щепотка
1 пакет
Карамель
200 г
200 мл
100 г
100 г
Кроме того
25 г
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Орехи измельчить в блендере. Очень мелко не получится, но в крошку абсолютно нормально.
Орехи измельчить в блендере. Очень мелко не получится, но в крошку абсолютно нормально.
На весь экран
шаг 2
К орехам добавить муку, холодное масло кубиком, оба вида сахара, щепотку соли и яйцо. Блендер замесит тесто за 2 минуты.
К орехам добавить муку, холодное масло кубиком, оба вида сахара, щепотку соли и яйцо. Блендер замесит тесто за 2 минуты.
На весь экран
шаг 3
Тесто получается мягкое, его нужно обернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник.
Тесто получается мягкое, его нужно обернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник.
На весь экран
шаг 4
Тесто разделить на 8 частей (количество тарталеток зависит от величины ваших формочек). Выложить тестом формочки и вилкой сделать дырочки. У меня силиконовые, поэтому я их не смазывала маслом, но если у вас другие, то это нужно сделать обязательно + посыпать мукой. Тесто очень нежное и крохкое, так будет легче его извлечь.
Тесто разделить на 8 частей (количество тарталеток зависит от величины ваших формочек). Выложить тестом формочки и вилкой сделать дырочки. У меня силиконовые, поэтому я их не смазывала маслом, но если у вас другие, то это нужно сделать обязательно + посыпать мукой. Тесто очень нежное и крохкое, так будет легче его извлечь.
На весь экран
шаг 5
Выпекать в заранее разогретой до 175°С духовке 15-20 мин. Не пересушите! Остудить.
Выпекать в заранее разогретой до 175°С духовке 15-20 мин. Не пересушите! Остудить.
На весь экран
шаг 6
Сахар растопить до светло-золотистого цвета. Добавить горячие сливки и варить на маленьком огне, пока все комочки сахара растворятся.
Сахар растопить до светло-золотистого цвета. Добавить горячие сливки и варить на маленьком огне, пока все комочки сахара растворятся.
На весь экран
шаг 7
Этот процесс занял у меня около 20 минут, потому что сахар у меня полностью не растворился, зато полностью растаял уже в соусе.
Этот процесс занял у меня около 20 минут, потому что сахар у меня полностью не растворился, зато полностью растаял уже в соусе.
На весь экран
шаг 8
Добавить растопленный белый шоколад.
Добавить растопленный белый шоколад.
На весь экран
шаг 9
И масло. Размешать, довести до кипения, снять с огня и немного остудить.
И масло. Размешать, довести до кипения, снять с огня и немного остудить.
На весь экран
шаг 10
Остывшие тарталетки наполнить карамельным кремом и поставить в холодильник на 1 час.
Остывшие тарталетки наполнить карамельным кремом и поставить в холодильник на 1 час.
На весь экран
шаг 11
Перед подачей присыпать оставшимися рублеными орешками.
Перед подачей присыпать оставшимися рублеными орешками.
На весь экран
шаг 12
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 13
И хорошего дня!
И хорошего дня!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 48
Ed4 square50
Отправить
Галина
Галина
16.06.2017 06:52:08

Изысканнейший РД! Поздравляю🌹🌹🌹

vicky
vicky
16.06.2017 14:28:43
Галина,

Галочка, спасибо большое ❤️❤️❤️

ЭLENA
ЭLENA
15.06.2017 18:23:53

Вика, поздравляю с РД !!!🌹🌹🌹❤❤❤
P.S.что-то с голосованием у меня плохо выходит, вчера хотела проголосовать, а значка нет. Ну, думаю,рано еще, а утром смотрю - уже Рецепт Дня! Ничего не понимаю, когда голосовать, как это происходит?

vicky
vicky
16.06.2017 00:11:39
ЭLENA,

Spasibo, Leno4ka 💗🌷🌷🌷🌷🌷 golosovanie prochodit s 7.00 do 6.00, (esli ne oshibayus) na vtoroi den posle vichoda rezepta!

ЭLENA
ЭLENA
16.06.2017 01:03:26
vicky,

Поняла, спасибо😊

vicky
vicky
16.06.2017 03:24:15
ЭLENA,

😊🌻

ВикторияS
ВикторияS
15.06.2017 23:15:46

Викулька, поздравляю тебя с замечательным и невероятно вкусным РД!!!😘💐💖💐💖💐

vicky
vicky
16.06.2017 00:13:28
ВикторияS,

Spasibo, Vikule4ka😊😍😄🌷🌷🌷sa golosok otdelnoe mersi 💗💗💗

*Elenissima*
*Elenissima*
14.06.2017 00:02:02

Викуля, роскошное лакомство получилось!!! Супер заманчиво выглядят, а про вкус нет никаких сомнений!😍😋😋😋

vicky
vicky
14.06.2017 01:11:52
*Elenissima*,

Леночка, ну ты меня понимаешь!!! 😗рада, что заглянула ко мне на лакомство 🌺🌻🌸🌼🌷🥀🍀

vicky
vicky
15.06.2017 15:57:19
*Elenissima*,

Леночка, спасибо большое за голос 🌹

*Elenissima*
*Elenissima*
15.06.2017 20:03:45
vicky,

😊😘💐Викуль, поздравляю с РД!

vicky
vicky
16.06.2017 00:12:37
*Elenissima*,

Spasibo, dorogaya😃😊😍😘🌹

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
15.06.2017 00:38:38

Ммммм.... какая вкуснотища 😋

vicky
vicky
15.06.2017 16:00:43
AlenaZaytseva,

Аленочка, спасибо большое за поддержку голосом 🌹

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
15.06.2017 19:23:45
vicky,

Викуля, с РД тебя! 🌺🌺🌺

vicky
vicky
16.06.2017 00:12:06
AlenaZaytseva,

Spasibo, Alen4ik😊😍🌷🌻

Показать еще комментарии