Лимонно-сметанный крем с лавровым листом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Если вам удастся найти свежие лавровые листья, будет просто здорово!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные5шт.
- сметана150г
- лимон1шт.
- сахарная пудра100г
- лавровый лист6шт.
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы57г19.00% от дневной нормы
- Калории568кКал23.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 1
Цедру лимона натереть на мелкой терке, отжать из него сок. - Шаг 2
Сметану выложить в небольшую кастрюлю, добавить 2–3 лавровых листа, цедру лимона, поставить на огонь и прогреть, но не кипятить. - Шаг 3
У одного яйца отделить белок от желтка. - Шаг 4
Оставшиеся яйца и желток смешать с сахарной пудрой и взбивать миксером до получения пышной массы. - Шаг 5
Влить сок лимона и еще немного взбить. - Шаг 6
Через сито влить прогретую сметану и взбить все до однородного состояния. - Шаг 7
Выложить массу в огнеупорную форму, поместить ее в глубокий противень, наполовину заполненный водой, и отправить в разогретую духовку на 45–50 минут. - Шаг 8
Готовый крем украсить оставшимися лавровыми листьями.
Оценить514
0