Блюдо принадлежит кухне Средней Азии. Все ингредиенты закладывают слоями, не добавляя воды и растительного масла, и оставляют томиться в казане с закрытой крышкой. Получается очень вкусно и полезно.
Просто и очень вкусно. Такой казанчик на общий стол, к нему — овощи свежие или запеченные — и застолье с настроением гарантировано. Долгие посиделки за славными беседами. Кто чай, кто вино, кто наливки...
Отличная идея для сезона пикников!
Многие тут на сайте представляют блюда от известных личностей, таких как Джейми Оливер, например. А я хочу представить вам блюдо из восточной кухни от известного кулинара, Сталика Ханкишиева. Правда боюсь, что так как у него живоп
