Белые

Паппарделле с белыми грибами

Паппарделле — яичная паста из твердых сортов пшеницы. Ее хорошо использовать для тех блюд, которые требуют густых соусов, она очень хорошо впитывает все вкусы и ароматы, а затем отдает их, когда блюдо готово (можно заменить на яи

Филе палтуса под грибным соусом

Палтус получается нежным, а грибной соус — насыщенным и ароматным. Отличное сочетание для будничного ужина.

Суп из белых грибов

Белые грибы дают такой аромат, что бульон пахнет на всю кухню уже через несколько минут после закладки. Мне нравится этот суп именно в базовом варианте — с картофелем, морковью и сельдереем, без лишнего. Но если хочется чего-то бо