Ягодный соус к утке

Стручки кардамона можно целиком измельчить в ступке и потом просеять через сито.

В этом рецепте вся изюминка в нескольких моментах: это обварка кипятком и цитрусовая карамельная глазурь. Именно это делает нашу утку лакированной. В этот вариант приготовления праздничной утки я добавила клементины, можно доба

Фермерская с соусом из красной смородины — оригинальное блюдо для романтического ужина!