Реклама
Юлия Высоцкая
В этом рецепте вся изюминка в нескольких моментах: это обварка кипятком и цитрусовая карамельная глазурь. Именно это делает нашу утку лакированной. В этот вариант приготовления праздничной утки я добавила клементины, можно добавить кумкваты, и в основу добавила апельсиновый ликер «Куантро». Уверена, даже обычная курица заиграет с такой глазурью по-другому. Все довольно просто, а в результате получается птица, как цитрусовый леденец.
А кухонная машина Kenwood с индукцией поможет нам приготовить правильную цитрусовую глазурь, которая не пригорит и которую не надо мешать при варке.
| Белки | 43 г |
| Жиры | 89 г |
| Углеводы | 29 г |
| 2 ½ кг |
| по вкусу |
| 100 мл |
| 100 г |
| 3 ст. л. |
| 1 щепотка |
| 2 ст. л. |
| 4 ст. л. |
| 100 г |
Бренд-шеф-повар «Едимдома.ру» Сергей Рахманин рассказал, что вкусного приготовить на мангале, кроме
С наступлением тепла время от времени возникает соблазн выйти на улицу с не до конца просушенными
Есть мнение, что питаться нужно строго по времени: завтракать — до 9, обедать после 12. Также к этим
На выходных многим хочется больше отдыхать и меньше думать о бытовых делах. По этой причине многие
В кипяток после просаливания?
Я да, перед запеканием
Такая уточка -шикарное украшение стола👍