Блюда из брокколи, блюда из перца, с видео

Вместо брокколи можно взять стручковую фасоль или спаржу. Если вам не нравится вкус корицы, замените ее молотым кардамоном или мускатным орехом.

Подойдет любая рыба горячего копчения — форель, лосось или кижуч, макароны тоже выбирайте на свой вкус. Если нет порея, возьмите шалот или репчатый лук.

Не рекомендуем снимать рыбное филе с кожи. Есть риск, что рыба в таком случае развалится.

Вместо тимьяна можно использовать смесь итальянских трав.

Помимо овощей, такую рыбу можно подать с картофельным пюр

Во время приготовления лукового крема весь алкоголь из вина испарится. Но можно обойтись и вовсе без вина.

Чтобы сохранить яркий цвет брокколи, после приготовления ненадолго опустите ее в холодную воду. Вместо броккол