Паровые котлетки из индейки с брокколи
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Вместо брокколи можно взять стручковую фасоль или спаржу. Если вам не нравится вкус корицы, замените ее молотым кардамоном или мускатным орехом.
Из телепередачи
Паровые котлетки из индейки с брокколи от 17 мая 2010Пищевая ценность порции
593
кКалл
25%
| Белки | 56 г |
| Жиры | 26 г |
| Углеводы | 44 г |
% от дневной нормы
14 %
5 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 400 г |
| 1 кочан |
| 50 г |
| 1 шт. |
| 1 веточка |
| 30 мл |
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Рис предварительно отварить согласно инструкции на упаковке.
На весь экран
шаг 2
Фарш посолить, поперчить, добавить корицу, перемешать.
На весь экран
шаг 3
Ввести яйцо и влить немного молока (смотреть по консистенции фарша, чтобы он не был жидким), перемешать.
На весь экран
шаг 4
Добавить 2 ст. ложки с горкой вареного риса, еще раз перемешать.
На весь экран
шаг 5
Сформировать из фарша котлеты и выложить их на нижний ярус пароварки.
На весь экран
шаг 6
Брокколи разобрать на соцветия.
На весь экран
шаг 7
Зелень мелко порубить.
На весь экран
шаг 8
Когда котлетки будут практически готовы, на верхний ярус пароварки выложить брокколи и прогревать до готовности.
На весь экран
шаг 9
Готовое блюдо приправить оливковым маслом, сбрызнуть соевым соусом и украсить измельченной зеленью.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Вкуснейшими котлетками из индейки хорошо начинать свой день, поскольку белковый завтрак обеспечивает сытость на длительное время и хорошо разгоняет метаболизм. Для желающих похудеть это лучшая еда! Берем 400 г фарша, солим, перчим и приправляем корицей, которую можно заменить любой специей — например, кардамоном или мускатным орехом. Добавляем к мясу одно яйцо и хорошо вымешиваем, а потом наливаем туда немного молока – примерно 30 мл, не больше, чтобы фарш не оказался слишком жидким. С молоком у нас получатся вкусные и сочные котлетки из индейки, несмотря на то, что мы слегка «разбавим» фарш 2 ст. л. отварного риса. Лучше всего брать пропаренный рис, который благодаря особой технологии обработки сохраняет все полезные вещества, витамины и минералы.
Далее смотрим, насколько густым получился фарш и при необходимости доливаем еще немного молока. Можно и специй добавить для пикантности и аромата – паровые котлеты из индейки с пряностями будут «звучать» особенно ярко и необычно. Котлетки из индейки, приготовленные на пару, можно взять с собой на работу, на дачу или пикник, поскольку они приготовлены без обжарки и очень вкусны в холодном виде. Формируем котлеты любой формы, выкладываем их на нижний ярус пароварки и включаем на нужный режим, указанный в инструкции к технике. Пока котлеты готовятся, разбираем кочан брокколи на соцветия и готовим их на верхнем ярусе пароварки. Вместо брокколи можно использовать цветную капусту, спаржу, зеленую стручковую фасоль или сделать микс из разных овощей. Котлетки из индейки готовят также с соусом в мультиварке или аэрогриле — рецептов много, поэтому экспериментируйте на здоровье и обязательно завтракайте!
котлетки получились очень нежные. вкусно невообразимо!