Салатный микс подойдет любой.
Если селедка слишком соленая, я обычно вымачиваю ее некоторое время в молоке.
Халапеньо можно заменить на чили. Количество сыра регулируйте по вкусу.
Перед тем как разрезать лайм, покатайте его по горизонтальной поверхности, слегка надавливая. Так плод отдаст больше сока.
Кожицу с огурца удалять необходимо. Она плохо перемалывается, может нарушить однородную тексту