+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Холодный суп из авокадо в азиатском стиле

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Перед тем как разрезать лайм, покатайте его по горизонтальной поверхности, слегка надавливая. Так плод отдаст больше сока.

Кожицу с огурца удалять необходимо. Она плохо перемалывается, может нарушить однородную текстуру супа или добавить блюду горький привкус.

По желанию можно увеличить количество чеснока, но только после первой пробы. Чесночная пикантность не должна перебивать вкус блюда.

Перец чили добавлять не обязательно, однако он интересно раскрывается в супе.

Чтобы избежать насыщенного соленого вкуса, вводите соевый соус порциями, постоянно пробуя.

Пищевая ценность порции

716
кКал
30%
Белки16 г
Жиры64 г
Углеводы23 г
% от дневной нормы
4 %
12 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
3 шт.
1 шт.
80 мл
50 г
20 мл
1 шт.
1 зубчик
10 г
250 мл
Для подачи
100 г
100 г
20 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку ножом и ложкой извлеките мякоть в миску. Приправьте соком половины лайма.
На весь экран
Огурец очистите от кожицы, нарежьте крупными кусочками и переложите в миску к авокадо.
На весь экран
Чеснок раздавите широкой частью лезвия ножа и отправьте в ту же миску.
На весь экран
Переложите все подготовленные ингредиенты в блендер. У кухонной машины Kenwood Chef Titanium для этого есть специальная термостойкая насадка-блендер.
На весь экран
Добавьте перец чили, нарезанную кинзу и соевый соус.
На весь экран
Влейте охлажденную минеральную воду и взбейте до гладкой однородной текстуры. С Kenwood Chef Titanium сделать это будет гораздо проще. В кухонную машину уже встроены весы, поэтому нужное количество ингредиентов можно отмерить прямо в чаше блендера.
На весь экран
Приправьте оливковым маслом, соком второй половинки лайма, солью и перцем. Еще раз все хорошо взбейте.
На весь экран
Перед подачей возьмите очищенные креветки, разрежьте вдоль спинки, сбрызните оливковым маслом и обжарьте на сковороде-гриль до готовности. Не забудьте посолить.
На весь экран
В миску вылейте холодный суп, украсьте жареными креветками, творожным сыром, томатами черри и свежей зеленью. Из указанных ингредиентов получается примерно две небольшие, но сытные порции.
На весь экран
Охлаждающий суп из авокадо в азиатском стиле готов. Приятного аппетита!
поделиться фото
0.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить