Все овощи нужно порезать так, чтобы они были примерно одинакового размера.
Для приготовления этого супа можно использовать любые овощи по сезону и варить на любом бульоне: овощном, грибном, мясном...
У меня сегодня суп на курином бульоне.
Готовим ароматный минестроне с рисом!
Суп «Минестроне» — всемирно известный итальянский суп. Но интересно, что определенного рецепта он не имеет, а скорее, наоборот, предполагает, что приготовить его можно из большого разнообразия сезонных овощей.
