Минестроне с рисом
Описание рецепта
Готовим ароматный минестроне с рисом!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис Жасмин ТМ «Националь» 200г
- фасоль зеленая стручковая2горсть
- горошек зеленый2горсть
- морковь1шт.
- лук репчатый1шт.
- пармезан50г
- сельдерей стебли1шт.
- чеснок2зубчик
- базилик свежий2веточка
- оливковое масло3ст. л.
- перец черный молотый1щепотка
- соль2щепотка
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы51г17.00% от дневной нормы
- Калории385кКал16.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления супа нам понадобятся следующие ингредиенты.
- Шаг 2
Лук, морковь, сельдерей и чеснок почистить и мелко нарезать.
- Шаг 3
В тяжелой кастрюле разогреть 2 ст. ложки оливкового масла, выложить все овощи и обжаривать 5 — 7 минут, пока они не станут мягкими.
- Шаг 4
Рис Жасмин ТМ «Националь» добавить в кастрюлю к овощам, перемешать, залить горячей водой или бульоном и варить 10 — 12 минут.
- Шаг 5
Добавить фасоль и горошек и варить еще 3 — 4 минуты до готовности риса и овощей, затем посолить и поперчить. Если суп получается слишком густым, влить еще немного горячей воды или бульона.
- Шаг 6
Готовый суп разлить в тарелки, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и посыпать пармезаном и измельченными листьями базилика.