Мой мужчина попросил приготовить что-нибудь "свое" для суровой мужской компании из 5 человек. "Свое" - это значит из моей родной закарпатской кухни. Немного посоветовались и решили остановиться на бограче и
Данный рецепт взят прямо из "Малой венгерской поваренной книги" Кароя Гунделя - в свое время очень известного венгерского повара.
Бограч - это традиционно-символичное блюдо венгерской кухни и закарпатской (там его называют Бограш).
Источник- ЖЖ Леки Ромашовой www:romashovaa.livejournal.com/4252.html
