Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!Бесплатный марафон GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Вишневый пирог-перевертыш
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
41
43818
0
Реклама

Кекс с голубикой

Кекс с голубикой
Кекс с голубикой
Кекс с голубикой
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
12 персон
 

ОПИСАНИЕ

Творожный кекс, сочная голубика и белковый зарумяненный крем создадут вам летнее настроение!

Пищевая ценность порции

280
кКал
11%
Белки5 г
Жиры13 г
Углеводы35 г
% от дневной нормы
1 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
150 г
2 шт.
2 шт.
2 ч. л.
150 г
1 щепотка
75 г
125 г
80 г
10 г
250 г
Крем
2 шт.
120 г
2 ч. л.
1 ст. л.

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, ванильным сиропом и щепоткой соли. Два яйца разделить на белки и желтки. Желтки ввести в тесто (белки убрать в холодильник).
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, ванильным сиропом и щепоткой соли. Два яйца разделить на белки и желтки. Желтки ввести в тесто (белки убрать в холодильник).


На весь экран

# шаг 2/10

Ввести в тесто 2 целых яйца и 25 г кукурузного крахмала.
Ввести в тесто 2 целых яйца и 25 г кукурузного крахмала.


На весь экран

# шаг 3/10

Соединить в емкости 80 г муки, 50 г кукурузного крахмала и разрыхлитель.
Соединить в емкости 80 г муки, 50 г кукурузного крахмала и разрыхлитель.


На весь экран

# шаг 4/10

Ввести в тесто творог, перемешать.
Ввести в тесто творог, перемешать.


На весь экран

# шаг 5/10

Ввести сухую смесь, перемешать. Масса должна быть густая.
Ввести сухую смесь, перемешать. Масса должна быть густая.


На весь экран

# шаг 6/10

Выложить тесто в форму.
Выложить тесто в форму.


На весь экран

# шаг 7/10

Ягоды, обваленные в муке, выложить сверху на тесто.
Ягоды, обваленные в муке, выложить сверху на тесто.


На весь экран

# шаг 8/10

Выпекать в предварительно разогретой до 175-180°С духовке около 45 минут (серединка была еще немного сыровата).
Выпекать в предварительно разогретой до 175-180°С духовке около 45 минут (серединка была еще немного сыровата).


На весь экран

# шаг 9/10

Взбить охлажденные белки, постепенно подсыпая сахар, доведя крем до крутых пиков, в конце ввести лимонный сок. Выложить взбитый белковый крем на горячий кекс.
Взбить охлажденные белки, постепенно подсыпая сахар, доведя крем до крутых пиков, в конце ввести лимонный сок. Выложить взбитый белковый крем на горячий кекс.


На весь экран

# шаг 10/10

Выпекать при 220°С до румяности крема около 10 мин.
Выпекать при 220°С до румяности крема около 10 мин.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 15
Отправить
Sunnywoman
Sunnywoman
7 лет назад

спасибо!🙏получилось очень вкусно)))💐💐

ярослава
ярослава
7 лет назад
Sunnywoman,

это замечательно! спасибо за сообщение!🌸🌸🌸

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад

Какой вкусный, красивый соблазн!!😋😇😍🍀

ярослава
ярослава
7 лет назад
ВикторияS,

Соблазнилпсь!? Я рада, что мне это удалось!😈

Натали
Натали
7 лет назад

Прекрасный рецепт😍

ярослава
ярослава
7 лет назад
Натали,

Спасибо!🌺

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Твоя любимая ягодная тема!😍

ярослава
ярослава
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Тема настолько благодатная, только успевай пеки!😀😀😀😀😍😀🌺🌺🌺

Галина
Галина
7 лет назад

Как же все красиво-вкусно😇😋😍

ярослава
ярослава
7 лет назад
Галина,

родные в шоке...😂😂😂

Галина
Галина
7 лет назад
ярослава,

Съели, пришли в себя и ... попросили еще😊😋😋

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.