Куриная печень невероятно полезна, в ней очень много железа! Вместо коньяка можно взять ром, также здесь будут уместны травки — подойдет тимьян, майоран, орегано, петрушка, но только не укроп!

Юлия Высоцкая

13 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Лаваш с сыром, персиками и шнитт-луком

Вместо персиков можно использовать груши или сливы, а вместо бри —любой другой мягкий сливочный сыр.

Юлия Высоцкая

01 ноября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из сладкого перца

Эту закуску едят теплой или холодной. Она хорошо хранится в холодильнике. Анчоусы можно заменить мелкорубленой сельдью (подойдет даже очень соленая).

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из козьего сыра с соусом песто

Эта закуска — замечательный разжигатель аппетита или легкий ужин, если подать с салатом.

Юлия Высоцкая

12 июня 2006

Праздничный закусочный рулет из лосося

daiquiri

15 октября 2017

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Эта закуска выглядит на праздничном столе очень гармонично, и возможно никто не угадает, какие именно ингредиенты скрыты в сливочной начинке.

Участник конкурса

Конкурс рецептов от VICI «Все любят крабов!»

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

183

кКал

Белки

16 г

Жиры

12 г

Углеводы

2 г

% от дневной нормы

4 %

2 %

0 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

лосось копченый

сырокопченый лосось

Ингредиент

Копченый лосось богат фосфором, необходимым для работы нервной системы, а также содержит другие, не менее ценные, микро- и макроэлементы.

узнать больше

250 г

лосось слабосоленый

Ингредиент

Слабосоленый лосось можно назвать деликатесом, причем недешевым. Поэтому многие хозяйки предпочитают готовить слабосоленого лосося в домашних условиях по проверенным рецептам.

узнать больше

100 г

креветки салатные

Ингредиент

Салатные креветки иногда еще называются креветками коктейльными, так как используют их и для некоторых коктейлей. Как правило, это маленькие, очищенные и вареные креветки весом от 1,5 до 4,5 г.

узнать больше

50 г

крабовые палочки ТМ VICI

Ингредиент

Крабовые палочки — это недорогой продукт, изготовленный обычно из рыбного, реже — креветочного фарша, в который добавлены пищевые красители, вкусовые и ароматические добавки, а также крахмал, соя, соль и сахар.

узнать больше

4 ст. л.

хрен со сливками

1 ч. л.

творожный сыр

Ингредиент

Творожный сыр совсем не похож на другие виды сыра, его отличает нежный сливочный вкус и мягкая консистенция. Польза творожного сыра очевидна: он содержит много фосфора и кальция и, в отличие от молока, не несет вреда тем, кто страдает от лактозной недостаточности.

узнать больше

125 г

оливковое масло

Ингредиент

Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье.

узнать больше

1 ч. л.

лимонный сок

1 ч. л.

укроп свежий

1 ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Креветки промыть и насухо промокнуть бумажным полотенцем. Слегка обжарить в оливковом масле. Дать остыть, затем нарезать на мелкие кусочки. Крабовые палочки ТМ VICI мелко нарезать кубиками и добавить к креветкам.

На весь экран

# шаг 2/6

Соленый лосось (у меня лосось и палтус), хрен, творожный сыр, лимонный сок, мелкорезаный укроп смешайте в блендере до консистенции пасты. Смешайте с креветками и палочками.

На весь экран

# шаг 3/6

Расстелите на столе коврик для суши. Застелите его пленкой. Выложите на пленку нарезанный пластинами лосось (пласты должны слегка перекрывать друг друга). На лосось выложите рыбный мусс вдоль длиной стороны.

На весь экран

# шаг 4/6

Помогая себе ковриком для суши, сверните рыбу рулетом.

На весь экран

# шаг 5/6

Закрутить концы рулета, выложить для застывания в холодильник. Сверху рулет обернуть фольгой. Перед самой подачей для облегчения нарезки, вы можете поместить рулет на 15-20 минут в морозильную камеру.

На весь экран

# шаг 6/6

Нарезать на ломтики толщиной около 1,5 см. Осторожно снять фольгу только перед укладкой кусочков на блюде. Подавать с зеленым салатом и долькой лимона.

поделиться фото