Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Форшмак "Классный"

Форшмак "Классный"
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Очень вкусное национальное еврейское блюдо!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

селёдка 3шт(или готовое филе 6шт)
батон(вчерашний) 2ломтика
молоко 100мл
яйца 3шт(сварить)
масло(мягкое) 100гр
лук 1шт
яблоко 1шт
сок лимона 1/3шт
горчица 1ч.л
соль,перец по вкусу
зелёный лук 2 пёрышка (для украшения)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Батон замочить в молоке (без корок).Яблоко почистить,удалить середину и взбрызнуть соком лимона. Если Вы взяли селёдку,то её нужно почистить и избавить от косточек,если филе - просто порезать.Селёдку,лук,батон и яблоко пропустить через мясорубку 2 раза.В эту массу добавить масло.Белки мелко порезать,а желтки потереть на мелкой тёрке и добавить к ним соль,перец и горчицу.2/3 желтковой массы добавить к селедке,а остальное для присыпки,как украшение.Форшмак выложить на блюдо и поставить в холод на 7-8 часов,что бы форшмак приобрёл нужную густоту.Перед подачей присыпать желтковой массой и резаным зелёным луком. P.S.Подавать лучше с тостами из чёрного хлеба.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Svetlana
Svetlana
09.10.2010 14:55:45

Спасибо, на редкость удачная пропорция. Кстати, на работе мы устроили праздник межнациональной кухни, каждый принес свое любимое национальное блюдо. Был конкурс на самое удачное сочетание 2 кухонь. Победили блинчики с форшмаком.

Елена-Аленка
Елена-Аленка
02.07.2010 01:01:40

Кстати ,у евреев очень много разных форшмаков!Икаждый по своему интересен!Спасибо за первый!