Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Масленица для Непоседы "Блинчики фигурные с кремом "Муслин" и яблочными дольками с корицей"

Масленица для Непоседы "Блинчики фигурные с кремом "Муслин" и яблочными дольками с корицей"
Масленица для Непоседы "Блинчики фигурные с кремом "Муслин" и яблочными дольками с корицей"
Масленица для Непоседы "Блинчики фигурные с кремом "Муслин" и яблочными дольками с корицей"
Масленица для Непоседы "Блинчики фигурные с кремом "Муслин" и яблочными дольками с корицей"
Масленица для Непоседы "Блинчики фигурные с кремом "Муслин" и яблочными дольками с корицей"
Масленица для Непоседы "Блинчики фигурные с кремом "Муслин" и яблочными дольками с корицей"
Масленица для Непоседы "Блинчики фигурные с кремом "Муслин" и яблочными дольками с корицей"
Масленица для Непоседы "Блинчики фигурные с кремом "Муслин" и яблочными дольками с корицей"
18951 ed4 square100
Масленица для Непоседы "Блинчики фигурные с кремом "Муслин" и яблочными дольками с корицей"
Масленица для Непоседы "Блинчики фигурные с кремом "Муслин" и яблочными дольками с корицей"
Масленица для Непоседы "Блинчики фигурные с кремом "Муслин" и яблочными дольками с корицей"
Масленица для Непоседы "Блинчики фигурные с кремом "Муслин" и яблочными дольками с корицей"
Масленица для Непоседы "Блинчики фигурные с кремом "Муслин" и яблочными дольками с корицей"
Масленица для Непоседы "Блинчики фигурные с кремом "Муслин" и яблочными дольками с корицей"
Масленица для Непоседы "Блинчики фигурные с кремом "Муслин" и яблочными дольками с корицей"
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Недавно стала счастливой обладательницей формочек для выпекания блинчиков, захотелось немедленно сотворить немного сказки для сына. Рецепт этих блинчиков придумался мне благодаря "Быстрому яблочному пирогу" от Дениса http://www.edimdoma.ru/recipes/18763, за что я ему благодарна! Я только изменила пропорции и добавила кое что. И получилось! Получились очень нежные блинчики. Я спросила у сына понравилось ли, и знаете, что он мне ответил:"Малишь, я эти блинчики абазаю!" (он у меня еще не выговаривает буквы "Р" и "Ж")
В кулинарную книгу
Ингредиенты

200гр мягкого творого (я брала творожок из детского питания)
2 яйца
2 ст.л. сахара
6 ст.л. муки
примерно 150 мл молока
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/3 ч.л. соды, погашеной лимонным соком (можно без соды, тогда они получатся более плотненькими)
20ГР сливочного масла
1 Яблоко
Лимонный сок
Щепотка корицы
Крем:
125-150 гр. персикового пюре (из детского питания)
50 мл. сливок 10%
2 ст.л. сахара
1/2 яйцо
1 яичный желток
1/3 ст.л. муки
1/3 ст.л. кукурузного крахмала

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Готовим крем. Персиковое пюре нагреть в сотейнике довести до кипения, влить сливки, помешать, снять с огня. Взбить яйца с сахаром до просветления, добавить муку и крахмал, хорошенька перемешать. Половину пюре ввести в яично-сахарную смесь при этом непрерывно взбивая, а затем всю эту массу наоборот ввести в пюре, опять непрерывно взбивая. Прогреть крем на слабом огне до загустения, минуты 3. Все, крем готов.
Готовим крем. Персиковое пюре нагреть в сотейнике довести до кипения, влить сливки, помешать, снять с огня. Взбить яйца с сахаром до просветления, добавить муку и крахмал, хорошенька перемешать. Половину пюре ввести в яично-сахарную смесь при этом непрерывно взбивая, а затем всю эту массу наоборот ввести в пюре, опять непрерывно взбивая. Прогреть крем на слабом огне до загустения, минуты 3. Все, крем готов.
На весь экран
шаг 2
Готовим блинчики. Смешать творог, яйца, сахар, желтки, муку, разрыхлитель, соду (по желанию), разбавить молоком до консистенции сливок. Сливочное масло растопить и быстро вмешать. Взбить белки со щепоткой соли в крепкую пену, ввести в тесто, уверенно вмешать, по направлению снизу вверх. Выпекать на слабом огне в сковороде с толстым дном.Оставить немного теста для яблока. С данным тестом работать очень легко, можно печь и оладьи, и блины,все будет зависить от консистенции теста.
Готовим блинчики. Смешать творог, яйца, сахар, желтки, муку, разрыхлитель, соду (по желанию), разбавить молоком до консистенции сливок. Сливочное масло растопить и быстро вмешать. Взбить белки со щепоткой соли в крепкую пену, ввести в тесто, уверенно вмешать, по направлению снизу вверх. Выпекать на слабом огне в сковороде с толстым дном.Оставить немного теста для яблока. С данным тестом работать очень легко, можно печь и оладьи, и блины,все будет зависить от консистенции теста.
На весь экран
шаг 3
Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать на 8 частей, сбрызнуть лимонным соком. Каждую дольку обмакнуть в тесто и обжарить на сковороде, в конце присыпать корицей, сахаром (по желанию).
Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать на 8 частей, сбрызнуть лимонным соком. Каждую дольку обмакнуть в тесто и обжарить на сковороде, в конце присыпать корицей, сахаром (по желанию).
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 67
Ed4 square50
Отправить
ЮсяЮся
ЮсяЮся
09.03.2011 08:46:42

Марина, я тебя поздравляю. Ты в десятке на голосовании!!! Делаю удачи...

домохозяйка
домохозяйка
09.03.2011 23:32:14
ЮсяЮся,

да ты что?! спасибо! и тебе тоже!!!

Станислав
Станислав
06.03.2011 07:07:54

Красотище!!! Я уверен что сынок всю сказку скушал ;)) А какая зеленая сковорода!! :)

домохозяйка
домохозяйка
06.03.2011 07:43:15
Станислав,

Спасибо, друг! А что это за шоколадный киндер-сюрприз, вместо очаровательного тебя?

Станислав
Станислав
06.03.2011 07:50:46
домохозяйка,

Доброе утро! Это уважаемая Юсяюся нас сегодня балует )) Я сам бы так в жизни красиво не написал бы!!

домохозяйка
домохозяйка
06.03.2011 07:53:53
Станислав,

Ааааа, понятно, надеюсь по завершению Масленицы увидеть тебя снова:)))!

Nadin
Nadin
05.03.2011 22:10:07

Я вчера расматривала формочки для амлета и не догадалась, что можно блинчики ))) Супер, спасибо за идею!

домохозяйка
домохозяйка
06.03.2011 00:09:19
Nadin,

На здоровье, рада быть полезной!

Arinka
Arinka
05.03.2011 21:12:22

Вот это дааааа!!!!!!!!!!!! Красота какая!!!!! Умничка!!! 5+++++++!

домохозяйка
домохозяйка
06.03.2011 00:08:26
Arinka,

Аришка, спасибо огромное!

Nata Ru
Nata Ru
05.03.2011 19:05:51

Я аж дар речи потеряла, когда открыла сттраничку! Так здорово! Я тоже такие хочу! Чтобы мне кто-то сделал и меня ими баловал :))))Без сомнения 5+1

домохозяйка
домохозяйка
05.03.2011 22:29:52
Nata Ru,

представляешь, до чего доводит желание матери накормить сына творогом! Спасибо, что оценила мой порыв!

Показать еще комментарии