Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Томатный суп с кинзой(Tomato & Coriander Soup)

Томатный суп с кинзой(Tomato & Coriander Soup)
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Не смотря на то, что в Индии супы не очень часто едят,томатный суп очень популярен.Отличный вариант для холодного зимнего дня.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

675 г очищенных от кожуры и порезанных помидоров
1 столовая ложка масла
1 лавровый лист
зеленый лук
1 чайная ложка соли
2 зубчика раздавленного чеснока
1 чайная ложка молотого черна перца
2 столовые ложки кинзы
750 мл воды
1 столовая ложка кукурузной муки
2 столовые ложки сливок для украшения

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Очистить помидоры от кожуры, ошпарив их кипятком предварительно.Порезать на большие куски.
На весь экран
шаг 2
В кастрюле с толстым дном разогреть масло и обжарить помидоры, лавровый лист и зеленый лук пока все ингридиенты не станут мягкими.
На весь экран
шаг 3
Постепенно добавить соль, чеснок, перец и кинзу.Влить воду.Размешать, довести до кипения и томить на медленном огне 15-20 минут.
На весь экран
шаг 4
Тем временем растворить кукрузную муку в небольшом количестве холодной воды, размешать до состояния густого крема.
На весь экран
шаг 5
Снять кастрюлю с огня и дать остыть.Пропустить через сито или взбить все блэндером.
На весь экран
шаг 6
Поставить пюрированный суп на огонь, добавить смесь муки и воды и варить помешивая около 3 минут, пока суп не станет густым.
На весь экран
шаг 7
Налить суп в тарелку,украсить сливками.Подавать горячим.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
ЮсяЮся
ЮсяЮся
10.03.2011 11:31:25

Картина...5

Агнесса
Агнесса
09.03.2011 23:51:17

Легкий, ароматный супчик, класс! 5!

NATALY
NATALY
09.03.2011 22:05:15

Добавляю себе)

merijaan
merijaan
09.03.2011 20:23:06

Спасибо)))и приятного аппетита)))

Виктория
Виктория
09.03.2011 20:09:57

как я люблю супчики-пюре, красиво подано, 5...

Показать еще комментарии