Гужгежда-самсы с тыквой

Тарты с раковыми шейками и зеленью

10 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Рыбный бульон лучше всего сварить на хвостиках и головах, которые остаются после разделки рыбы, с добавлением сельдерея, лука, моркови и разных травок.

Тарталетки с цукини, помидорами и сыром бри

12 октября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Такие тарталетки можно приготовить с любыми овощами.

Тарталетки со спаржей, розмарином и сыром

11 мая 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Можно использовать перепелиные яйца — тоже получится очень вкусно! Если нет козьего сыра, возьмите сулугуни, адыгейский или пошехонский — любой свежий сыр, у которого преобладают сливочные нотки. А

Домашние пирожки с капустой и грибами

06 мая 2015

Гужгежда-самсы с тыквой

Хана

31 марта 2011

Рецепт на:

10 персон

ОПИСАНИЕ

Никогда не думала,что смогу есть тыкву,после этих пирожков люблю и ем тыкву даже сырую.Наши мальчишки уплетают эти самсы,они ведь из баранины.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

1 яйцо

щепотка соли

1/2 сока лимона

2 ст.л растительного масла

1 стакан воды

3 стакана просеянной муки,может и больше

Начинка:

1/2 кг тыквы

3-4 луковицы

100гр бараньего жира или слишком жирного мяса,что не использовали в прошлом обеде

красный острый перец

имбирь

зера

соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

яйцо смешать с солью,соком лимона,1 ст.л. масла и водой,добавить муку,вымесить тесто,присыпать стол мукой и выложить всё тесто,очистить руки смазывая их растительным маслом,хорошо помять тесто,чтоб получилось крутым и в то же время мягким,положить тесто в миску,присыпанную мукой,накрыть полотенцем и дать отдохнуть минут 30

На весь экран

# шаг 2/3

лук разрезать пополам,каждую половинку на 4 части и тонко нашинковать,положить в миску,добавить соль,имбирь,зеру,краную острую паприку щедро и размять руками лук,натереть на крупной тёрке тыкву,нарезать мелко бараний жир,всё перемешать руками и положить в друшлаг,чтоб в миску стекал сок,сок потом можно будет добавить в суп или в соус

На весь экран

# шаг 3/3

тесто разделить на кусочки,каждый кусочек раскатать в кружок,положить много начинки,сформировать треугольник,положить на протвинь с бумагой для выпечки,защемлёнными сверху,чтоб сок не вытекал выпекать при 190 градусах минут 20-30 пирожки и бумагу ничем смазывать не нужно

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Готовлю пирожки по этому рецепту постоянно. Тесто получается очень воздушным и вкусным. Начинку можно выбирать любую. Я решила сделать капусту с опятами со своего дачного участка. Готовьте с

Ксения

11 января 2021

Рецепт дня

Галета с персиками и тимьяном

Рецепты

Рецепты

Постные жареные пирожки с тыквой и каперсами

Очень простые и быстрые, пикантные и необычные жареные пирожки. Подходят вегетарианцам.

Валерия

20 октября 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)

Последние новости

новости

Эндокринолог сказала, из какой части курицы получится самый полезный шашлык — и это не грудка

Курица считается диетическим мясом, многие врачи рекомендуют готовить шашлык именно из этого

Шеф-повар назвал дрова и уголь, на которых получается особенно вкусный шашлык

158

новости

Для приготовления хорошего шашлыка важно не только купить качественное мясо и подобрать вкусный

Работает наоборот: гастроэнтеролог рассказал, как шашлык снижает риск панкреатита

163

новости

Шашлык нельзя назвать полезным блюдом, однако очевидные «плюсы» у жареного на огне мяса тоже

Камамбер, соус к «Цезарю» и заварной крем: что еще нельзя есть во время беременности?

226

новости

Во время беременности приходится серьезно менять рацион, ведь от здоровья мамы зависит здоровье