Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

МАНТЫ

МАНТЫ
МАНТЫ
22685 ed4 square100
МАНТЫ
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Манты - традиционное мясное блюдо народов Центральной Азии, блюдо оочень вкусное и очень сытное! Обычно мы его готовим по праздникам,но и часто бывает по выходным дням, когда вся моя большая семья собирается дома))) Мужчины любят его из-за огромного количества мяса в нем. Лучше всего, вернее вкуснее всего, его готовить из говядины, для сочности мы добавляем в него курдючное сало и тыкву. Но каждый его делает по разному, кто заменяет тыкву капустой, кто картошкой, но у нас в семье принято готовить его именно с тыквой! Мясо обычно мелко режется, но если нет времени то можно взять и фарш). но с резанным мясом намного вкуснее,скажу я Вам! Это очень калорийно, но по праздникам можно! Так что, застолье продолжается))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Фарш или резанное мясо, берите по количеству человек,
4 большие луковицы,
тыква по вкусу,
курдючное сало немного для жирности и сочности,
соль, перец,
стакан воды,
тесто пельменное.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для начинки смешать мясо фаршем и резанное, лук, порезанный мелко, тыква,порезанная маленькими кубиками, курдючное сало, тоже порезанное кубиками, соль, перец и стакан воды,тщательно перемешать)
Для начинки смешать мясо фаршем и резанное, лук, порезанный мелко, тыква,порезанная маленькими кубиками, курдючное сало, тоже порезанное кубиками, соль, перец и стакан воды,тщательно перемешать)
На весь экран
шаг 2
Замесить эластичное не тугое тесто пельменное на 2 яйцах, дать отлежаться полчаса, разделить на несколько частей
Замесить эластичное не тугое тесто пельменное на 2 яйцах, дать отлежаться полчаса, разделить на несколько частей
На весь экран
шаг 3
Раскатать в большой круг
Раскатать в большой круг
На весь экран
шаг 4
Порезать на квадраты 10 на 10 см
Порезать на квадраты 10 на 10 см
На весь экран
шаг 5
На каждый квадратик выложить начинку
На каждый квадратик выложить начинку
На весь экран
шаг 6
соединить противоположные уголки
соединить противоположные уголки
На весь экран
шаг 7
так же поступить с другими противоположными уголками
так же поступить с другими противоположными уголками
На весь экран
шаг 8
получившиеся уголки также соединить и в итоге получаются вот такие манты
получившиеся уголки также соединить и в итоге получаются вот такие манты
На весь экран
шаг 9
выложить на мантоварку и варить 45 мин, после выложить на блюдо смазать маслом и подавать к столу! Это безумно вкусно! Приятного аппетита!
выложить на мантоварку и варить 45 мин, после выложить на блюдо смазать маслом и подавать к столу! Это безумно вкусно! Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 42
Ed4 square50
Отправить
Наталья
Наталья
21.07.2011 12:55:41

Еще раз спасибо.
Вы просто, умничка!

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
17.06.2011 22:41:13

Очень подробный качественный рецепт!Записала в МКК и подписалась на Ваши рецепты!Спасибо!***** )))

Галиюша
Галиюша
18.06.2011 13:40:56
ЕЛЕНА,

Ой спасибки большое! только вот рецепты часто нет времени помещать((

Biondina
Biondina
16.05.2011 19:17:08

Вчера приметила я этот рецепт,хотела проголосовать,но совсем закрутилась,столько всего надо было делать,что забыла проголосовать.Sorry.Поэтому 5 я вам ставлю только сегодня .!!! :)

Галиюша
Галиюша
18.06.2011 13:40:29
Biondina,

ой, только сегодня увидела ваш комментарий, прошу прощения, что не ответила сразу, ничего страшного, голосование не самое главное! главное, что вам понравилось!

Valentina 78
Valentina 78
16.05.2011 00:05:28

Голосую.

Галиюша
Галиюша
16.05.2011 07:29:30
Valentina 78,

Спасибо)

Виктория
Виктория
15.05.2011 23:29:42

Спасибо за рецепт, так красиво рассказали как готовить:)

Галиюша
Галиюша
16.05.2011 07:29:01
Виктория,

)))Пользуйтесь на здоровье!!!

Показать еще комментарии