Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Печенье с шоколадом и лимонной глазурью

Печенье с шоколадом и лимонной глазурью
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

В тесто можно добавить кардамон, натертый сыр.

Из телепередачи
Новая книжка от 22 мая 2011
В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для глазури
½ шт.
1 шт.
5 ст. л.
Основные
1 стакан
125 г
100 г
2 ст. л.
1 шт.
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
На весь экран
шаг 2
Соединить муку, 2 ст. ложки сахарной пудры и соль, перемешать.
Соединить муку, 2 ст. ложки сахарной пудры и соль, перемешать.
На весь экран
шаг 3
Добавить к муке предварительно размягченное сливочное масло и растереть руками в мелкую крошку.
Добавить к муке предварительно размягченное сливочное масло и растереть руками в мелкую крошку.
На весь экран
шаг 4
Добавить желток и вымешать тесто, чтобы оно стало эластичным.
Добавить желток и вымешать тесто, чтобы оно стало эластичным.
На весь экран
шаг 5
Раскатать тесто в пласт толщиной полсантиметра, формочками вырезать печенье, выложить на противень и отправить в холодильник на 30 минут.
Раскатать тесто в пласт толщиной полсантиметра, формочками вырезать печенье, выложить на противень и отправить в холодильник на 30 минут.
На весь экран
шаг 6
Охлажденное печенье поместить на 10 минут в разогретую духовку.
Охлажденное печенье поместить на 10 минут в разогретую духовку.
На весь экран
шаг 7
Из половинки лимона выжать сок.
Из половинки лимона выжать сок.
На весь экран
шаг 8
Цедру лайма натереть на мелкой терке.
Цедру лайма натереть на мелкой терке.
На весь экран
шаг 9
Приготовить глазурь: соединить сок лимона и оставшуюся сахарную пудру, вымешивать до получения гладкой, однородной массы, затем добавить цедру лайма и еще раз перемешать.
Приготовить глазурь: соединить сок лимона и оставшуюся сахарную пудру, вымешивать до получения гладкой, однородной массы, затем добавить цедру лайма и еще раз перемешать.
На весь экран
шаг 10
Шоколад растопить на водяной бане.
Шоколад растопить на водяной бане.
На весь экран
шаг 11
Печенье остудить и полить лимонной глазурью и растопленным шоколадом.
Печенье остудить и полить лимонной глазурью и растопленным шоколадом.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Татьяна
Татьяна
26.05.2011 10:04:54

Спасибо...

ирина
ирина
24.05.2011 10:43:54

очень вкусное печенье! спасибо за рецепт!

Елена
Елена
02.06.2011 15:45:31
ирина,

Ира, здравствуйте! Вы готовили печенье с шоколадом и лимонной глазурью. Я тоже решила его испечь, но у меня почему то уже тесто не получалось! Когда я положила размягченное масло, никаких мелких крошек у меня не получилось. Всё тесто прилипало к рукам. Может быть масло у меня слишком мягкое масло было, как вы думаете? Да, и сколько вы положили муки, если можно напишите в граммах!Я положила один стакан 190 гр. А когда я его раскатывала тесто прилипало к скалке пришлось очень много сыпать на стол муки, я думаю того не должно быть,да? Заранее спасибо за помощь!!!

ирина
ирина
02.06.2011 18:09:43
Елена,

Елена здравствуйте рецепт действительно бесподобный,но муки я положила больше- два стакана с горкой.тесто получилось мягкое но от рук отлипало!и плюс я в тесто лимонную цедру добавила был очень приятный аромат! и масло я холодное брала порубила ножом вместе с мукой в крошку а затем соеденяла с желтком.

Елена
Елена
02.06.2011 18:27:17
ирина,

Ира, спасибо большое!!!!

Виктория
Виктория
24.05.2011 00:48:46

Юлия Высоцкая - всегда вне конкуренции:), как можно оценивать идеал многих:)

Хана
Хана
24.05.2011 00:46:02

Как приятно ставить оценку и голосовать!И очень приятно удивлять своих вкусностями от Юлии Высоцкой.

Мария
Мария
23.05.2011 17:28:30

красотулечки,спасибо !!!!