Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Киш "лорен" с курицей

Киш "лорен" с курицей
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Почитала я на досуге статью и вспомнила, как мы с сестрой сидели в уютном московском кафе и ели сливочный пирог с сыром именуемый «Киш лорен» и решила сделать его.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
50 г сливочного масла
1 яйцо
3 ст.л. холодной воды,
2 ст. муки (у меня стакан=120 г муки!)
щепотка соли

Начинка:
300 г. куриного филе
100 г. лука
щепотка соли
20 г сливочного масла

Заливка:
200 мл сливок
150 г сыра (у меня Ламбер)
2 яйца

фотоотчеты к рецепту10
Добавить фотографию
135599 ed4 square150
117832 ed4 square150
114782 ed4 square150
114704 ed4 square150
114703 ed4 square150
еще 6
На весь экран
шаг 1
Замесить тесто и поставить его на 30 минут в холодильник.
На весь экран
шаг 2
Готовим начинку: Пассеровать лук минуты три, затем добавить мелко нарезанное куриное филе и тушить в течение 10 минут.
Готовим начинку: Пассеровать лук минуты три, затем добавить мелко нарезанное куриное филе и тушить в течение 10 минут.
На весь экран
шаг 3
Готовим заливку: Натереть на мелкой тёрке сыр и добавить его к предварительно взбитым яйцам, добавить сливки и все тщательно перемещать.
Готовим заливку: Натереть на мелкой тёрке сыр и добавить его к предварительно взбитым яйцам, добавить сливки и все тщательно перемещать.
На весь экран
шаг 4
Смазать форму и равномерно распределить тесто.
На весь экран
шаг 5
Выложить на тесто начинку и залить заливкой.
На весь экран
шаг 6
Поставить в предварительно разогретую до 200 ºС духовку на 40 минут.
Поставить в предварительно разогретую до 200 ºС духовку на 40 минут.
На весь экран
шаг 7
* Я готовила "Киш" не в круглой форме,а прямоугольной и перед подачей нарезала ромбиком.
* Я готовила "Киш" не в круглой форме,а прямоугольной и перед подачей нарезала ромбиком.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 175
Ed4 square50
Отправить
Улия
Улия
09.01.2012 19:04:21

Отличный пирожок! Половину сразу съел сын. Спасибо.Фото прикрепила.

Просто_Кот
Просто_Кот
14.07.2011 13:16:22

Сейчас попробую сделать,спасибо за рецепт,с меня фото и впечатления! =)

Просто_Кот
Просто_Кот
14.07.2011 16:18:40
Просто_Кот,

Пирог шикарный)) только я использовал пармезан и в начинку добавил еще специй: немного черного перца и орегано =) Спасибо! фото выложил ;)

Умида♥
Умида♥
14.07.2011 16:31:43
Просто_Кот,

Мне очень приятно, что Вам понравился Киш, главная награда-это когда по рекомендуемым тобой рецептам готовят ))

ТаИс
ТаИс
16.06.2011 23:39:38

Умида, спасибо за рецепт. Сготовила сегодня на ужин.

Умида♥
Умида♥
17.06.2011 09:04:48
ТаИс,

на здоровье!

Nata
Nata
16.06.2011 16:25:03

умида, с вашего позволения присылаю вам тоже фотографию по вашему рецепту. еще не попробовала, но думаю что получилось так же вкусно, как и симпатично)

Умида♥
Умида♥
16.06.2011 16:26:26
Nata,

Спасибо.))

Елена
Елена
16.06.2011 06:23:40

вчера готовила на ужин, легкий, сливочный, вкуснота!)))спасибо за рецепт!

Умида♥
Умида♥
16.06.2011 09:11:24
Елена,

На здоровье!

Показать еще комментарии