Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Торт "Тачка"

Торт "Тачка"
Торт "Тачка"
Торт "Тачка"
Торт "Тачка"
27869 ed4 square100
Торт "Тачка"
Торт "Тачка"
Торт "Тачка"
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Бисквит №1:5 яиц
1 ст. сахара
1 ст. муки
____________________________________
Бисквит №2:5 яиц
1 ст. сахара
1 ст. муки
2 ст. л. какао
____________________________________
Крем №1: 200 гр сливок (35%)
200 гр черного шоколада
____________________________________
Крем №2: 200 гр сливочного масла
100 гр сгущенки
____________________________________
Пропитка: 100 гр воды
50 гр сахара
1 ст. л. коньяка
2 персика
600 гр сахарной мастики
4 шт. печенья

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Выпечь 2 бисквита. Миксером взбить яйца с сахаром до увеличения обьема в 2-3 раза, всыпать муку и перемешать деревяной лопаткой (так как от миксера плохо подыметса бисквит). Другой бисквит взбиваем точно также+какао. Выпекаем при температуре 180 гр до чистой зубочистки. Дно емкости обезательно застелить пекарской бумагой.
Выпечь 2 бисквита. Миксером взбить яйца с сахаром до увеличения обьема в 2-3 раза, всыпать муку и перемешать деревяной лопаткой (так как от миксера плохо подыметса бисквит). Другой бисквит взбиваем точно также+какао. Выпекаем при температуре 180 гр до чистой зубочистки. Дно емкости обезательно застелить пекарской бумагой.
На весь экран
шаг 2
Далее из картона надо вырезать вот такой шаблон. Я сначала рисовала на листе в клеточку, вырезала и перенесла на картон
Далее из картона надо вырезать вот такой шаблон. Я сначала рисовала на листе в клеточку, вырезала и перенесла на картон
На весь экран
шаг 3
Бисквиты перерезать пополам и по шаблону вырезаем 3 шт, чередуя светлый корж и темный.
Бисквиты перерезать пополам и по шаблону вырезаем 3 шт, чередуя светлый корж и темный.
На весь экран
шаг 4
Ничего страшного если наши заготовки будут складыватся из 2-3 частей.
Ничего страшного если наши заготовки будут складыватся из 2-3 частей.
На весь экран
шаг 5
Варим пропитку: воду прокипятить с сахаром в пропорции 2:1, когда остынет добавить коньяк.
Варим пропитку: воду прокипятить с сахаром в пропорции 2:1, когда остынет добавить коньяк.
На весь экран
шаг 6
Этим сиропом пропитать наши коржи. В этот раз я попробовала по новому методу. Вымыла бутылочку с прыскалкой, налила туда сироп и опрыскивала, чтобы сироп не летел куда попало из пластиковой бутылки вырезала такую трубочку.
Этим сиропом пропитать наши коржи. В этот раз я попробовала по новому методу. Вымыла бутылочку с прыскалкой, налила туда сироп и опрыскивала, чтобы сироп не летел куда попало из пластиковой бутылки вырезала такую трубочку.
На весь экран
шаг 7
Крем №1:Сливки закипятить, добавить шоколад, варить до однородной массы.
Крем №1:Сливки закипятить, добавить шоколад, варить до однородной массы.
На весь экран
шаг 8
Складываем будущую машину: сначала светлый корж. Намазываем остывший крем
Складываем будущую машину: сначала светлый корж. Намазываем остывший крем
На весь экран
шаг 9
Посыпать нарезаными персиками
Посыпать нарезаными персиками
На весь экран
шаг 10
Теперь темный корж перерезать пополам и положить на светлый, немного забегая в перед, и переднюю и заднюю часть, а середину заложить обрезками бисквита
Теперь темный корж перерезать пополам и положить на светлый, немного забегая в перед, и переднюю и заднюю часть, а середину заложить обрезками бисквита
На весь экран
шаг 11
Вот приблизительно так чтобы у машины был вытянутый передок
Вот приблизительно так чтобы у машины был вытянутый передок
На весь экран
шаг 12
Намазать шоколадным кремом, персики. И снова светлый корж, также немного забегая вперед. У меня на сегодня было 2 тортика, от предыдущего остался один черный корж ("Бисквит шоколадный на кипятке")я решила сделать 3-х цветный,поэтому на фото он черный.
Намазать шоколадным кремом, персики. И снова светлый корж, также немного забегая вперед. У меня на сегодня было 2 тортика, от предыдущего остался один черный корж ("Бисквит шоколадный на кипятке")я решила сделать 3-х цветный,поэтому на фото он черный.
На весь экран
шаг 13
Из обрезков начинаем выстраивать кабину, промазывая каждый слой кремом. Пусть не пугают кривые края все спрячется под кондитерской картошкой.
Из обрезков начинаем выстраивать кабину, промазывая каждый слой кремом. Пусть не пугают кривые края все спрячется под кондитерской картошкой.
На весь экран
шаг 14
Крем №2:масло комнатной температуры взбить, постепенно добавляя сгущенку, маленькими порциями
Крем №2:масло комнатной температуры взбить, постепенно добавляя сгущенку, маленькими порциями
На весь экран
шаг 15
...
...
На весь экран
шаг 16
Немного взяв масляного крема, добавить оставшиеся обрезки бисквита, взбить блендером до однородной масы
Немного взяв масляного крема, добавить оставшиеся обрезки бисквита, взбить блендером до однородной масы
На весь экран
шаг 17
Полученой кондитерской картошкой облепливаем машинку, придавая ей форму.
Полученой кондитерской картошкой облепливаем машинку, придавая ей форму.
На весь экран
шаг 18
Оставшимся масляным кремом покрываем машинку в 2 этапа
Оставшимся масляным кремом покрываем машинку в 2 этапа
На весь экран
шаг 19
...
...
На весь экран
шаг 20
Делаем колеса: нужно подобрать печенье нужной формы, обмазать его остатками масляного крема, соскребала со стенок, чтобы мастика пристала.
Делаем колеса: нужно подобрать печенье нужной формы, обмазать его остатками масляного крема, соскребала со стенок, чтобы мастика пристала.
На весь экран
шаг 21
Раскатать черную мастику, у кого нет черного красителя, можно использовать шокомастику. Вырезать круг из мастики и им обернуть печенье.
Раскатать черную мастику, у кого нет черного красителя, можно использовать шокомастику. Вырезать круг из мастики и им обернуть печенье.
На весь экран
шаг 22
Из красной мастики вырезать маленькие кружочки, в каждом с помощью коктельной трубочки вырезать дырочки,и приклеить с помощью водки в центр каждого колеса. На колесах зубочисткой нанести рисунок шин.
Из красной мастики вырезать маленькие кружочки, в каждом с помощью коктельной трубочки вырезать дырочки,и приклеить с помощью водки в центр каждого колеса. На колесах зубочисткой нанести рисунок шин.
На весь экран
шаг 23
Раскатать белую мастику, покрыть машину.
Раскатать белую мастику, покрыть машину.
На весь экран
шаг 24
Хорошенько выровнять, лишнее обрезать, складки можно прятать где будут колеса.
Хорошенько выровнять, лишнее обрезать, складки можно прятать где будут колеса.
На весь экран
шаг 25
Далее я машину крашу гелевым красителем. Разбавляю водку с медом и добавляю несколько капель красителя, губкой наношу краску на мастику. Если краситель добавлять в мастику, его надо в 5 раз больше, а тут двумя каплями, можно покрыть всю машинку.
Далее я машину крашу гелевым красителем. Разбавляю водку с медом и добавляю несколько капель красителя, губкой наношу краску на мастику. Если краситель добавлять в мастику, его надо в 5 раз больше, а тут двумя каплями, можно покрыть всю машинку.
На весь экран
шаг 26
Покрасить всю машинку, прикрепить колеса
Покрасить всю машинку, прикрепить колеса
На весь экран
шаг 27
Из белой мастики вырезать стекла, фары, улыбку, номер.
Из белой мастики вырезать стекла, фары, улыбку, номер.
На весь экран
шаг 28
На номере написать дату рождения
На номере написать дату рождения
На весь экран
шаг 29
Из голубой мастики вырезать глазки, зрачки из черной, из желтой мастики вырезать единичку на кришу (столько имениннику лет), по бокам молнии,на капот вырезать круг на нем написать имя именинника
Из голубой мастики вырезать глазки, зрачки из черной, из желтой мастики вырезать единичку на кришу (столько имениннику лет), по бокам молнии,на капот вырезать круг на нем написать имя именинника
На весь экран
шаг 30
Из красной мастики раскатать тонкие жгутики
Из красной мастики раскатать тонкие жгутики
На весь экран
шаг 31
Эти жгутики прикрепить вокруг стекол, номерного знака, это подчеркивает внешний вид. С этих жгутиков сделать перегородки на стеклах.
Эти жгутики прикрепить вокруг стекол, номерного знака, это подчеркивает внешний вид. С этих жгутиков сделать перегородки на стеклах.
На весь экран
шаг 32
Фары и стекла покрыть кандурином для блеска. Я использовала серебро, для фар золото+серебро
Фары и стекла покрыть кандурином для блеска. Я использовала серебро, для фар золото+серебро
На весь экран
шаг 33
Молнии на двери я делала так: в интернете нашла изображение этой тачки сбоку, распечатала картинку на принтере, вырезала молнию, положила шаблон на мастику и вырезала.
Молнии на двери я делала так: в интернете нашла изображение этой тачки сбоку, распечатала картинку на принтере, вырезала молнию, положила шаблон на мастику и вырезала.
На весь экран
шаг 34
После кропотливой работы получилась вот такая машинка, ребенку в годик конечно все равно, но родители часто хотят на этот праздник именно машинку.
После кропотливой работы получилась вот такая машинка, ребенку в годик конечно все равно, но родители часто хотят на этот праздник именно машинку.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 36
Ed4 square50
Отправить
ЮсяЮся
ЮсяЮся
24.03.2012 20:18:03

Вопрос. А сколько примерно кг получается? Спасибо!

Любовь
Любовь
25.03.2012 20:39:02
ЮсяЮся,

Именно эта тачка получилась 2,4 кг, другие такие же от 2,8 до 3,2 кг (добавляла орехи, сметанные коржи - они тяжелее)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
25.03.2012 22:43:24
Любовь,

Спасибо! Мне скоро придется такую сделать 😀

ЮсяЮся
ЮсяЮся
25.03.2012 22:45:43
Любовь,

Любочка! Еще вопрос. Какого размера форма и какие габариты шаблона? В сантиметрах. Хоть приблизительно 😀

Любовь
Любовь
26.03.2012 14:21:28
ЮсяЮся,

У меня 28 см на 17 см, но я сама его делала на глаз,можешь сделать поменьше.

Любовь
Любовь
26.03.2012 14:22:39
ЮсяЮся,

Я Тачки делаю с удовольствием, а вот цветочки лепить не люблю, так что дерзай, жду фото с твоей машинкой.👍

ЮсяЮся
ЮсяЮся
26.03.2012 15:11:40
Любовь,

ок😘

ЮсяЮся
ЮсяЮся
26.03.2012 15:12:21
Любовь,

то есть квадратная форма 25Х25 подойдет 😀

Любовь
Любовь
26.03.2012 19:06:27
ЮсяЮся,

Именно в такой я и выпекла бисквиты

Катюша
Катюша
04.11.2011 10:46:28

Такого я никогда не видела.... Это что-то. У Вас талант, тут не поспоришь. Молодец!!! 5!

Любовь
Любовь
04.11.2011 11:40:26
Катюша ,

Спасибо большое!

marianna
marianna
02.11.2011 19:40:04

спасибо заответы

marianna
marianna
02.11.2011 14:05:29

Спасибо за ответ,но у меня еще вопрос:
для пункта 25 водку с медом в какой пропорции развести?

Любовь
Любовь
02.11.2011 17:45:39
marianna,

Я делаю на 50 гр водки 1 ч. л. светлого меда.

marianna
marianna
01.11.2011 23:53:17

А мастика у Вас из маршмелоу?

Любовь
Любовь
02.11.2011 12:23:32
marianna,

Да, мастика из белого маршмелоу

Показать еще комментарии