Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Десерт "МОЯ ФАНТАЗИЯ"

Десерт "МОЯ ФАНТАЗИЯ"
Десерт "МОЯ ФАНТАЗИЯ"
Десерт "МОЯ ФАНТАЗИЯ"
Десерт "МОЯ ФАНТАЗИЯ"
Десерт "МОЯ ФАНТАЗИЯ"
Десерт "МОЯ ФАНТАЗИЯ"
Десерт "МОЯ ФАНТАЗИЯ"
Десерт "МОЯ ФАНТАЗИЯ"
Десерт "МОЯ ФАНТАЗИЯ"
Десерт "МОЯ ФАНТАЗИЯ"
Десерт "МОЯ ФАНТАЗИЯ"
Десерт "МОЯ ФАНТАЗИЯ"
Десерт "МОЯ ФАНТАЗИЯ"
Десерт "МОЯ ФАНТАЗИЯ"
Десерт "МОЯ ФАНТАЗИЯ"
28489 ed4 square100
Десерт "МОЯ ФАНТАЗИЯ"
Десерт "МОЯ ФАНТАЗИЯ"
Десерт "МОЯ ФАНТАЗИЯ"
Десерт "МОЯ ФАНТАЗИЯ"
Десерт "МОЯ ФАНТАЗИЯ"
Десерт "МОЯ ФАНТАЗИЯ"
Десерт "МОЯ ФАНТАЗИЯ"
Десерт "МОЯ ФАНТАЗИЯ"
Десерт "МОЯ ФАНТАЗИЯ"
Десерт "МОЯ ФАНТАЗИЯ"
Десерт "МОЯ ФАНТАЗИЯ"
Десерт "МОЯ ФАНТАЗИЯ"
Десерт "МОЯ ФАНТАЗИЯ"
Десерт "МОЯ ФАНТАЗИЯ"
Приготовление
3 часа и 30 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Вот решила пофантазировать, мои детки очень любят эти воздушные шарики и погрызть и с молочком поесть, а тут у меня возникла такая идея десерта, захотелось их побаловать.) Надеюсь, что вам тоже понравится и вы захотите повторить)))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

260 гр. Даниссимо с творожным кремом и черникой
200 гр. молочного шоколада
шарики со вкусом молочного Шоколада(на дно разъемной формы и для украшения)
500 гр.сливок 33%
4 ст.л. сахарного песка (без горки)
20 гр. желатина
150 мл. холодной кипяченной воды
Разъемная форма 20 см

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Шоколад разделить на маленькие плиточки, выложить в кастрюльку и поставить на водяную баню, чтобы растаял.
Шоколад разделить на маленькие плиточки, выложить в кастрюльку и поставить на водяную баню, чтобы растаял.
На весь экран
шаг 2
По дну разъемной формы выложить шарики так, чтобы их был только ряд и без пробелов.
По дну разъемной формы выложить шарики так, чтобы их был только ряд и без пробелов.
На весь экран
шаг 3
В растопленный шоколад выложить Даниссимо и перемешать все.
В растопленный шоколад выложить Даниссимо и перемешать все.
На весь экран
шаг 4
Выложить на шарики в разъемную форму шоколадно-йогуртовую массу, так чтобы все шарики покрыть массой и разровнять ее. Поставить в холодильник до застывания на часик.
Выложить на шарики в разъемную форму шоколадно-йогуртовую массу, так чтобы все шарики покрыть массой и разровнять ее. Поставить в холодильник до застывания на часик.
На весь экран
шаг 5
Желатин замочить в холодной, кипяченной воде и оставить набухать на 50 минут.
Желатин замочить в холодной, кипяченной воде и оставить набухать на 50 минут.
На весь экран
шаг 6
По истечении времени набухший желатин подогреть на огне до образования пузырьков. Но не кипятить его. Снять с плиты и поставить в прохладное место, пока мы будем заниматься сливками.
По истечении времени набухший желатин подогреть на огне до образования пузырьков. Но не кипятить его. Снять с плиты и поставить в прохладное место, пока мы будем заниматься сливками.
На весь экран
шаг 7
Вылить сливки в высокую посуду и взбивать до тех пор пока не начнут густеть.
Вылить сливки в высокую посуду и взбивать до тех пор пока не начнут густеть.
На весь экран
шаг 8
Во взбитые сливки добавить сахарный песок и продолжать взбивать.
Во взбитые сливки добавить сахарный песок и продолжать взбивать.
На весь экран
шаг 9
Далее выливаем в сливки наш желатин и тоже аккуратненько взбиваем, чтобы все перемешалось.
Далее выливаем в сливки наш желатин и тоже аккуратненько взбиваем, чтобы все перемешалось.
На весь экран
шаг 10
Достаем нашу форму из холодильника и выливаем массу поверх застывшей шоколадно-йогуртовой массы. Ножом с зигзаговым лезвием (такие ножи для хлеба) разровнять массу в виде рисунка. Поставить наш десерт в холодильник для застывания на 2 часа.
Достаем нашу форму из холодильника и выливаем массу поверх застывшей шоколадно-йогуртовой массы. Ножом с зигзаговым лезвием (такие ножи для хлеба) разровнять массу в виде рисунка. Поставить наш десерт в холодильник для застывания на 2 часа.
На весь экран
шаг 11
После застывания нашего десерта, выниманием его из холодильника и украшаем по вашему вкусу... Я украсила так: в середину положила горсточку шариков, по каемочке торта выложила ряд шариков, потом порционно их разложила.Вот так как на фоточке...
После застывания нашего десерта, выниманием его из холодильника и украшаем по вашему вкусу... Я украсила так: в середину положила горсточку шариков, по каемочке торта выложила ряд шариков, потом порционно их разложила.Вот так как на фоточке...
На весь экран
шаг 12
При желании нижний слой тоже можно украсить шариками. Он мягкий, поэтому шарики очень хорошо держаться)
При желании нижний слой тоже можно украсить шариками. Он мягкий, поэтому шарики очень хорошо держаться)
На весь экран
шаг 13
А вот так выглядят шарики из молочного шоколада...Бывают еще и фирмы Несквик...может еще какие фирмы есть)
А вот так выглядят шарики из молочного шоколада...Бывают еще и фирмы Несквик...может еще какие фирмы есть)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 87
Ed4 square50
Отправить
zullla
zullla
25.09.2011 17:27:16

прекрасный торт!5,а вкаком магазине вы покупаете эти шарики?

Olga VG
Olga VG
28.09.2011 15:00:28
zullla,

спасибо!!! в обычном продуктовом магизине!!!)

zullla
zullla
28.09.2011 17:59:51
Olga VG,

Можете сказать как он называется,перекресток,азбука вкуса или как?

Olga VG
Olga VG
28.09.2011 22:13:53
zullla,

у нас такие шарики есть в ближайшем магазине, который называется авоська!!!) странно, что вы так заинтересовались названием магазина)

zullla
zullla
30.09.2011 16:41:38
Olga VG,

А эти шарики они как хлопья?

Olga VG
Olga VG
30.09.2011 18:12:39
zullla,

да, почти, хрустящие тоже) вот фотка их http://www.edimdoma.ru/photo/view/recipe_step/81855

Valentina 78
Valentina 78
09.09.2011 00:50:37

Тортик вкусный,фото красивые!

Olga VG
Olga VG
09.09.2011 07:39:45
Valentina 78,

спасибочки, Валюша!!!***)

Юрий
Юрий
08.09.2011 23:40:28

Мой голос 42)))

Olga VG
Olga VG
08.09.2011 23:45:10
Юрий,

спасибочки, Юрий!!! мне очень приятно)

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
08.09.2011 23:06:03

Детям - спасибо!Интересно!1+5

Olga VG
Olga VG
08.09.2011 23:10:43
ЕЛЕНА,

мерси***)

Виктория
Виктория
08.09.2011 22:33:16

Да, фантазии тебе не занимать:) так аккуратненько и вкусненько:) мой 22+18 за чудесный десерт:)

Olga VG
Olga VG
08.09.2011 22:36:16
Виктория,

Спасибочки, Викулечка!!! Ты тоже фантазерка!!! Мерси за любимое мое число)***)

Показать еще комментарии