Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Картофель с шампиньонами и яичницей-глазуньей

Картофель с шампиньонами и яичницей-глазуньей
Картофель с шампиньонами и яичницей-глазуньей
Картофель с шампиньонами и яичницей-глазуньей
Картофель с шампиньонами и яичницей-глазуньей
Картофель с шампиньонами и яичницей-глазуньей
31102 ed4 square100
Картофель с шампиньонами и яичницей-глазуньей
Картофель с шампиньонами и яичницей-глазуньей
Картофель с шампиньонами и яичницей-глазуньей
Картофель с шампиньонами и яичницей-глазуньей
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Легкий и необычный семейный обед/ужин с грибами и обилием овощей :)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

500 г картофеля
1 баклажан
2 кабачка
150 г шампиньонов
2 помидора
1 луковица
3-4 яйца
2 зубчика чеснока
растительное масло
соль
перец
сухие травы

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Картофель отварить в мундире, очистить (по желанию),
Картофель отварить в мундире, очистить (по желанию),
На весь экран
шаг 2
нарезать кружками.
нарезать кружками.
На весь экран
шаг 3
Баклажан нарезать кубиками, посолить и дать настояться 10 минут. Затем обсушить бумажным полотенцем.
Баклажан нарезать кубиками, посолить и дать настояться 10 минут. Затем обсушить бумажным полотенцем.
На весь экран
шаг 4
Кабачек нарезать кубиками.
Кабачек нарезать кубиками.
На весь экран
шаг 5
Картофель обжарить на растительном масле до золотистого цвета 5-7 минут. Добавить лук, продолжая обжаривать,
Картофель обжарить на растительном масле до золотистого цвета 5-7 минут. Добавить лук, продолжая обжаривать,
На весь экран
шаг 6
затем грибы,
затем грибы,
На весь экран
шаг 7
баклажаны, немного потушить.
баклажаны, немного потушить.
На весь экран
шаг 8
затем добавить нарезанные помидоры (без кожицы), чеснок, перемешать, тушить 3-4 минуты. Посолить, поперчить.
затем добавить нарезанные помидоры (без кожицы), чеснок, перемешать, тушить 3-4 минуты. Посолить, поперчить.
На весь экран
шаг 9
Нагреть духовку с грилем. Затем аккуратно, по одному, разбить яйца в половник и выложить на овощи с грибами. Посолить, поперчить и поставить в духовку на 5 минут. Я продолжала все делать на плите, правда, понадобилось чуть больше времени.
Нагреть духовку с грилем. Затем аккуратно, по одному, разбить яйца в половник и выложить на овощи с грибами. Посолить, поперчить и поставить в духовку на 5 минут. Я продолжала все делать на плите, правда, понадобилось чуть больше времени.
На весь экран
шаг 10
Подавать сразу же, посыпав сухими травами. Приятного аппетита! :)
Подавать сразу же, посыпав сухими травами. Приятного аппетита! :)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Диана
Диана
28.10.2011 20:37:42

Я тоже такое люблю! М-м.Вкусно! 12-й

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
12.11.2011 10:26:38
Диана,

Спасибо, Диана! :)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
28.10.2011 18:23:11

Прекрасно! По домашнему!!!

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
12.11.2011 10:26:55
ЮсяЮся,

Спасибо, Юся! :)

Sashen'ka
Sashen'ka
28.10.2011 17:33:54

вот это по мне, вот это я люблю!!! я иногда морковку отварную добавляю и горошек.)

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
12.11.2011 10:27:11
Sashen'ka,

Спасибо, Сашенька! :)

Мурзик
Мурзик
27.10.2011 23:23:29

очень аппетитно))

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
12.11.2011 10:27:28
Мурзик,

Спасибо, Мурзик! :)