Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Каре барашка по-средиземноморски с печеными овощами

Каре барашка по-средиземноморски с печеными овощами
Каре барашка по-средиземноморски с печеными овощами
Каре барашка по-средиземноморски с печеными овощами
31637 ed4 square100
Каре барашка по-средиземноморски с печеными овощами
Каре барашка по-средиземноморски с печеными овощами
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Средиземноморская кухня объединяет в себе кухни стран средиземноморского региона. Хотя существуют общие для всех кухонь элементы, такие как использование оливкового масла, зелени и чеснока, гастрономические традиции различных стран значительно отличаются друг от друга, поэтому «средиземноморская кухня» является лишь сборным понятием, а не отдельной кухней. Сегодня на обед я делала каре баранины по - средиземноморски с гарниром из печеных овощей.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 кг баранины на кости
0.5 кг мелкого картофеля
1 луковица
2 перца
чеснок
свежий розмарин
соль, перец красный и зеленый в горошке, кориандр, зира, лавровый лист
оливковое масло

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
С вечера надрезаю баранину до кости, в ступку добавляем 3 зубчика чеснока, 1 ст ложку соли, по 5 горошинок перца, 1 лавровый лист, пару веточек свежего розмарина ( за неимением берем щепотку сухого) 0.5 ч ложки зиры и 3 т ложки оливкового масла. Тщательно толчем ингредиенты в ступке, намазываем баранину и ставим в холодное место для маринования. Форму смазываю оливковым маслом, тщательно мою с щеткой мелкую картошку, режу на кусочки перец и лук, солю и перчу овощи, сбрызгиваю их маслом. Выкладываем в форму баранину, рядом выкладываем овощи, посыпаем несколькими веточками розмарина и запекаем в духовке где то примерно час- полтора ( зависит от духовки). При подаче нарезаем мясо и посыпаем зеленью
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
Альбина
Альбина
07.11.2011 23:58:48

Какая прелесть! Сразу есть захотелось)) Очень аппетитно и вкусно!)

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
07.11.2011 20:36:11

Запечённое мясо - это всегда вкусно! Голосую:)

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
06.11.2011 21:08:03

Шикарное мясо! Представляю какое ароматное и вкусное!

Наталия
Наталия
06.11.2011 19:26:54

Машенька, какая вкусная баранинка!!!

MariaBurnaza
MariaBurnaza
06.11.2011 19:32:46
Наталия,

Да, она получилась очень и очень за счет маринада...:)

Lyudmilae
Lyudmilae
06.11.2011 19:23:07

Какая баранина! Сказка!

MariaBurnaza
MariaBurnaza
06.11.2011 19:32:54
Lyudmilae,

:) и вкусно! спасибо