Если печенье у вас маленькое, возьмите 5–6 штук. Вместо бренди подойдет ром. Вместо черного шоколада можно использовать молочный или заменить половину черного шоколада белым, а можно вообще добавить

Юлия Высоцкая

26 февраля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог-перевертыш с курагой и пеканом

Вместо кураги можно взять другие сухофрукты, отлично подойдут чернослив, груши или вяленые сливы. Пекан также смело заменяйте любыми орехами, которые вам нравятся.

Юлия Высоцкая

01 апреля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Луковый пирог

У меня есть подруга Муза, которая научила меня готовить этот луковый пирог. Она уже давно живет во Франции, но продолжает готовить а-ля русскую кухню. Однажды она накрыла стол на двести человек, когда

Юлия Высоцкая

24 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонно-миндальный творожник

Это очень простой рецепт! Я специально не измельчаю творог, потому что обожаю творожные крупинки, но если вам нравится, когда творожник больше похож на чизкейк, то можно взбить тесто блендером или

Юлия Высоцкая

19 марта 2022

творожный пай "слёзы Ангела"

Нина Минина-Россинская

21 ноября 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

при остывании на поверхности пая постепенно образуются маленькие капельки золотистого цвета - слезы Ангела.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

* тесто:

2 стакана муки

2 ч.л разрыхлителя

160 г слив. масла/спреда/маргарина

4 ст.л сахара

1 яйцо, 2 желтка

* начинка:

500 г творога

0,5 стакана сахара

3 желтка

1 ст.л манки

100 г сметаны или густых сливок

ванилин 1г/ ванильный сахар 1 ч.л.

* суфле:

5 белков

5 ст.л сахарной пудры

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

тесто муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом. добавить остальные продукты и вымесить тесто. готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.

На весь экран

# шаг 2/5

начинка: смешать все ингредиенты до однородного состояния.

На весь экран

# шаг 3/5

суфле: взбить белки с сахарной пудрой.

На весь экран

# шаг 4/5

тесто в форму, поверх творожную начинку. выпекать при 180*С 30 мин. вынуть пай, наверх выложить суфле и печь еще 10 мин. до золотистого цвета. дать хорошо остыть.

На весь экран

# шаг 5/5

ещё есть вариант с добавлением в тесто какао и между тестом и творожной начинкой каких-либо фруктов или ягод

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пирог «Зебра»

Этим пирог я хочу поздравить всех обладательниц имени Ольга. Это мой вам подарок ко дню ангела. Это один из многочисленных вариантов пирога или торта. Пирог «Зебра» очень быстро готовить. Очень

volga

24 июля 2013

Рецепт дня

Песочный пирог с рикоттой

Рецепты

Вкусняшка )))))

Рецепты

Маковый тарт с творожным суфле и ганашем

Вот такой экспромт родился холодным зимним вечером. Несмотря на кажущуюся сложность приготовления, рецепт довольно простой и очень вкусный. Тесто получается очень нежное, просто тает во рту, а