Творожный пай "слёзы ангела"
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
при остывании на поверхности пая постепенно образуются маленькие капельки золотистого цвета - слезы Ангела.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука2стакан
- разрыхлитель2ч. л.
- сахар4ст. л.
- творог500упаковка
- манная крупа1ст. л.
- сливки100г
- сахар ванильный1ч. л.
- сахарная пудра5ст. л.
Пищевая ценность
- Белки16740г18600.00% от дневной нормы
- Жиры9026г11282.50% от дневной нормы
- Углеводы2428г809.33% от дневной нормы
- Калории161090кКал6712.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Юлия
Шаги рецепта
- Шаг 1
тесто муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом. добавить остальные продукты и вымесить тесто. готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.
- Шаг 2
начинка: смешать все ингредиенты до однородного состояния.
- Шаг 3
суфле: взбить белки с сахарной пудрой.
- Шаг 4
тесто в форму, поверх творожную начинку. выпекать при 180*С 30 мин.
вынуть пай, наверх выложить суфле и печь еще 10 мин. до золотистого цвета. дать хорошо остыть.
- Шаг 5
ещё есть вариант с добавлением в тесто какао и между тестом и творожной начинкой каких-либо фруктов или ягод
Оценить593
0