Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельные булочки

Картофельные булочки
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Булочки получаются мягенькие, вкусненькие, спасибо автору рецепта(к сожалению имени не помню)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

3/4 стакана вареного картофеля, размятого вилкой либо протертого через сито
4 ст.л. размягченного масла
2 ч.л. сухих дрожжей
1 стакан кефира
1 яйцо
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
3 1/4 стакана муки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Тесто замесила в ХП( вместо картофельного пюре, использовала растворимые картофельные хлопья без соли). Когда тесто готово, руками раскатать маленькие булочки, выложить их на смазанный маслом противень и оставить их подниматься. Нагреть духовку до 190°C. Смазать булочки яйцом, посыпать маком или кунжутом. Выпекать 15-20 минут, до золотистого цвета.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 45
Ed4 square50
Отправить
Ирина
Ирина
25.11.2012 22:00:24

Здравствуйте)) Прочитала Ваш рецепт, очень интересно, я раньше не пекла ничего,но купила ХП и увлеклась, пекла пироги по рецепту прилагаемому к ХП и у меня они получаются суховатыми, когда пироги с начинкой еще ничего, но попробовала сделать с сосисками, ужасно получились, тесто жесткое, сухое. Мне хочется что бы тесто получилось мягким и воздушным. Подскажите пожалуйста, как этого добиться при замесе в ХП? Спасибо.😞

Иринка
Иринка
16.02.2012 15:54:44

МАРИНА,ИСПЕКЛА ТВОИ БУЛОЧКИ! ВОТ ТОЛЬКО НЕ ПОЙМУ,ДЛЯ ЧЕГО ТАМ КАРТОШКА?ЕЕ НЕ ЧУВСТВУЕТСЯ.НЕТ,БУЛОЧКИ,БЕЗУСЛОВНО,ВКУСНЫЕ,НО КАЖЕТСЯ,БЕЗ КАРТОШКИ ТАКИЕ ЖЕ?И ЕЩЕ-У ТЕБЯ БУЛОЧКИ В ФОРМАХ ПЕКУТСЯ?

Шαй
Шαй
16.02.2012 16:31:59
Иринка,

Ирочка, а кортошка не должна чувствоватся, картошка для пышности, пеку в большой форме с высокими краями:)

Иринка
Иринка
16.02.2012 17:39:37
Шαй,

Я СМОТРЮ ВЫСОКИЕ ТАКИЕ.У МЕНЯ НЕ ТАКИЕ ПОЛУЧИЛИСЬ.Я КАРТОШКИ ПОБОЛЬШЕ ПОЛОЖИЛА,ЧЕМ НАПИСАНО.МОЖЕТ ПОЭТОМУ?САМО ТЕСТО УВЕЛИЧИЛОСЬ ВДВОЕ.ПОТОМ ЕЩЕ И БУЛОЧКИ РАССТОЯЛИСЬ -ТОЖЕ НАВЕРНО ВДВОЕ.Я ПОСЛЕ ТОГО,КАК ТЕСТО ПОДНЯЛОСЬ,ЕГО НЕ МЕСИЛА.ПРАВИЛЬНО?БУЛОЧКИ БЫЛИ ПЫШНЕНЬКИЕ,НО НЕ КАК У ТЕБЯ((

Шαй
Шαй
16.02.2012 18:50:13
Иринка,

Ирочка, я не знаю почему, я пеку эти булочки давно и у меня они всегда такие.

Иринка
Иринка
16.02.2012 18:51:56
Шαй,

буду пробовать еще)) это ж был только первый раз!

Шαй
Шαй
16.02.2012 18:52:51
Иринка,

Мне бабушка всегда говорила, первый блин комом:)

Черешенка
Черешенка
12.02.2012 21:49:51

Очень часто пеку и хлеб и булочки на картофельном пюре! С уверенностью могу сказать, что изделия получаются пышными и очень вкусными!!! Мариш, лови мой голос!!!

Шαй
Шαй
12.02.2012 21:57:12
Черешенка,

Спасибки ОЛЕЧКА;)

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
12.02.2012 20:11:04

Вкуснота! Голосую:)

Шαй
Шαй
12.02.2012 21:44:22
Светлана Горбуненко,

Спасибо Светлана:)

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12.02.2012 17:17:21

Пекла хлебушек на картофельном пюре, очень вкусно и воздушно! Голосую 32-я)

Шαй
Шαй
12.02.2012 18:54:32
Снежинка Татьяна,

Да, это точно, спасибочки за голос:)

Показать еще комментарии