Выпечка в хлебопечке

Выпечка в хлебопечке

2 ч 43
Чиабатта
Этот рецепт привлек меня тем, что не надо месить тесто. Просто смешать все продукты и все. Конечно, данный рецепт не претендует, что это будет самая настоящая чиабатта. Но хлеб получается очень вкусным и душистым.
michsenkoeaИнгредиенты

1 ч 52
Кулебяка с форелью
ПышкаИнгредиенты

2 ч 10 м53
Эчпочмаки
В дословном переводе эчпочмак — «треугольник». Это традиционное блюдо татарской и башкирской кухни. Хотя рецепты пирожков с начинкой из мяса, картофеля и лука можно найти в кухнях многих народов мира. Они отличаются только названи
ГалинаИнгредиенты

4 ч 52
Сливочный кулич
Тесто на сливках получается заметно нежнее обычного — стоит попробовать хотя бы раз.
ГалинаИнгредиенты

1 ч 30 м52
Домашний батон
ЕленаИнгредиенты

3 ч 55
Варшавское дрожжевое печенье
Название этого рецепта немного необычное. Из дрожжей все пекут булочки. Но это оригинальное название. И никаких конкретных советов по формовке этих печений в рецепте нет. Поэтому я решила придать им именно такую форму. Но дело даж
ГалинаИнгредиенты

1 ч 53
Домашняя чиабатта
Ароматная домашняя выпечка не оставит вас равнодушными. А рецепт настолько простой, что получится у каждого!
@mono.cookИнгредиенты

3 ч 53
Кефирно-дрожжевые булочки
Еще один рецепт уютной домашней выпечки.
ГалинаИнгредиенты

20 м53
Универсальное тесто для пирожков
Снова к вам со вкусным тестом — на этот раз на кефире и дрожжах. Оно получается очень мягким и эластичным: хорошо тянется, не липнет к рукам и не рвётся даже при плотной начинке. Начинку используйте любую — я делала крупные пироги
daiquiriИнгредиенты

3 ч 51
Апельсиновые булочки
Уютная домашняя дрожжевая выпечка. Рецепт с кулинарного сайта. Апельсинового масла получается многовато. Но остатки можно заморозить и использовать в следующий раз. Уверена, вам захочется еще раз испечь такие булочки.
ГалинаИнгредиенты

3 ч 53
Сдобные булочки из дрожжевого теста
Рецепт пасхальных булочек от шеф-повара Grand Park Hotel Health&Spa в Гаштайне Франца Гуика. Выход — 20 штук.
ГалинаИнгредиенты

1 ч 0.00
Постный хлеб с оливками
Плотный, ароматный хлеб с оливками — то, что хочется нарезать прямо с пылу с жару.
PanasonicИнгредиенты

25 м53
Дрожжевые пирожки на кефире
Тесто очень вкусное, нежное, растягивается в тонкий пласт — советую попробовать с любой начинкой.
daiquiriИнгредиенты

40 м43
Чиабатта
Простой рецепт без замеса.
@mono.cookИнгредиенты

4 ч 0.00
Творожный кулич с сухофруктами
PanasonicИнгредиенты

1 ч 20 м52
Фокачча
Лучший рецепт лучшего хлеба от Юлии Высоцкой.
ЕленаИнгредиенты

3 ч 55
Кулебяка с рыбой
Поздравляю всех с Масленицей! Пусть ласточки вьют гнезда над вашими окнами и несут в дом благополучие и взаимопонимание, а первые лучи весеннего солнышка принесут счастливые минуты радости! Сегодня хочу поделиться рецептом праздн
julikaИнгредиенты

1 ч 54
Сосиски в тесте
Самое любимое детское блюдо в моей семье. Ну, взрослые тоже не отстают, из моего теста выходит очень вкусный фастфуд. Много лет делаю только из такого теста, получается 13 сосисок. Поэтому обычно порцию умножаю на два, а то и на т
daiquiriИнгредиенты

2 ч 30 м54
Пулла (Pulla)
Рецепт классической финской выпечки из книги Nordic Bakery Cookbook by Miisa Mink. Пулла — это сдобная плетенка с ароматом кардамона, орехов и сливочного масла. Вместо орехов можно посыпать маком. Рецепт рассчитан на одну большую
ГалинаИнгредиенты

3 ч 53
Ароматные синнабоны
Эти булочки пеку, когда хочется чего-то по-настоящему уютного — с запахом корицы на всю кухню. Тесто мягкое, почти невесомое, начинка из коричневого сахара с маслом карамелизируется при выпечке, а сырный крем делает их по-настояще
ГалинаИнгредиенты

1 ч 10 м0.00
Банановый хлеб с орехами
STARWINDИнгредиенты

1 ч 0.00
Цитрусовый кекс
STARWINDИнгредиенты

1 ч 0.00
Творожная запеканка с грушей
STARWINDИнгредиенты

120 ч 53
Чиабатта
Самая настоящая итальянская чиабатта! Не пугайтесь большого количества шагов — это из-за того, что я очень подробно описала рецепт. А так он очень легкий, простой, и даже руки не придется пачкать) Такую выпечку можно подать к нов
MERIИнгредиенты

1 ч 51
Луковый хлеб на сметане
STARWINDИнгредиенты

1 ч 0.00
Японский молочный хлеб
Мякиш у этого хлеба такой мягкий, что буквально тянется. Корочка тонкая, чуть хрустящая — всё это получается само собой, без лишних движений.
STARWINDИнгредиенты

40 м0.00
Сдобные булочки с джемом
Тесто на желтках и сливочном масле выходит нежным — булочки не черствеют к вечеру. Внутри — джем на ваш вкус, снаружи — румяная корочка.
STARWINDИнгредиенты

1 ч 51
Французские багеты
STARWINDИнгредиенты

1 ч 0.00
Шарлотка в хлебопечке
STARWINDИнгредиенты

1 ч 10 м0.00
Кукурузный хлеб
Кукурузный хлеб выходит мягким, с красивым жёлтым мякишем — куркума даёт цвет без постороннего вкуса. Хорошо идёт к тарелке горячего супа или просто с маслом.
STARWINDИнгредиенты

3 ч 54
Сдобные жгутики с орехами
Жгутики получаются с хрустящей начинкой и мягким, слоистым тестом — именно за этот контраст я их люблю. Пекутся просто, а выглядят аккуратно даже без опыта в формовке.
ГалинаИнгредиенты

3 ч 55
Орехово-сырные розочки
Тесто замешивала и выстаивала хлебопечка — без неё делала бы опарным способом.
ГалинаИнгредиенты

1 ч 30 м32
Ореховый кекс
Кекс получается плотным снаружи и мягким внутри — та самая текстура, за которую домашняя выпечка ценится больше магазинной. Грецкие орехи дают характерную горчинку, шоколадная глазурь её сглаживает. Мне нравится, что он не сохнет
RIRada IsaevaИнгредиенты

40 м53
Булочки со сливами и хрустящей посыпкой
Воздушные булочки с хрустящей посыпкой и ароматной сливой внутри. Сладость умеренная. За рецепт благодарна Виктории Попин.
ГалинаИнгредиенты

2 ч 43
Домашний хлеб с семенами
Мы уже несколько лет не едим хлеб из магазина. Вы читали его состав? Раньше я пекла в духовке, в форме, теперь пеку в хлебопечке — и это рай! Самый вкусный хлеб, несомненно, домашний. Теперь и вы можете его попробовать. Если будет
@krisstiniiИнгредиенты

45 м33
Хлеб с чесноком и маслинами
Рецепт из книги Юлии Высоцкой — один из тех, к которым возвращаешься. Хлеб получается с плотным душистым мякишем и хрустящей корочкой, а начинка из маслин с бальзамиком делает его самодостаточным.
ЕленаИнгредиенты

3 ч 20 м53
Фокачча с анчоусами и маслинами
Рецепт из ранних книг Юлии Высоцкой — и он до сих пор не устарел. Пикантные анчоусы, маслины и тимьян делают обычную лепёшку очень выразительной: пробуешь кусок — и не останавливаешься.
ЕленаИнгредиенты

25 м52
Домашний кукурузный хлеб с курагой
Хлеб — всему голова! Мы едим его на завтрак, обед и ужин, а потом еще когда хотим перекусить. Я готовлю хлеб очень давно, еще с 90-х. И, конечно, каждый раз хочется сделать его еще вкуснее и полезнее. Хлеб — это не только коронное
svetlana_kush_Ингредиенты

5 ч 51
Итальянский хлеб с оливками и жареным луком
Разбаловала меня автоматическая хлебопечка до такой степени, что я стала рецепты для духовки адаптировать для выпечки в хлебопечи. Так случилось и с этим рецептом ароматного вкусного итальянского хлеба. Ну не могу я с этой печью к
ГалинаИнгредиенты

1 ч 15 м411
Пирог «Апельсиновая зебра»
Ароматный пирог «Зебра» с апельсином и корицей легко приготовить в хлебопечке или в духовке. Я испекла в хлебопечке Panasonic, вышло здорово! За основу взяла рецепт из приложенной инструкции, немного его модернизировала, чтобы пир
Лена ЦынкевичИнгредиенты

5 ч 30 м41
Кулич в хлебопечке
Стандартный вкусный рецепт!
ТасяИнгредиенты

2 ч 51
Отрывной яблочный пирог
Этот рецепт вкусного яблочного пирога я нашла на просторах интернета. Его легко приготовить и начинающему кулинару. Все достаточно просто и нехлопотно. И продукты всегда есть под рукой.
Svetlana GorelovaИнгредиенты

4 ч 45
Зерновой хлеб на темном пиве
Хлеб с тёмным пивом получается плотным, ароматным и сытным — совсем не таким, как магазинный. Семена внутри приятно хрустят, а корочка держится даже на второй день.
ГалинаИнгредиенты

1 ч 30 м53
Апельсиновый кекс с цукатами
Продолжаю восхищаться возможностями автоматической хлебопечи Panasonic SD-ZB2512: не надо переживать из-за температурного режима, бояться, что кекс или подгорит, или не допечется. Я решила поэкспериментировать с базовым фунтовым к
ГалинаИнгредиенты

2 ч 50 м56
Фугасс
Практически в каждом регионе Франции пекут традиционный национальный хлеб. В Провансе это фугасс — лепешка с хрустящей корочкой и нежным мякишем. Она печется в форме листочка а-ля монстера, в котором прорезаны отверстия. В фугасс
daiquiriИнгредиенты

5 ч 55
Американские обеденные булочки (Dinner rolls)
Рецепт от Виктории Попин. Эти обеденные булочки легко печь, главное, хорошо вымесить тесто. Для счастливых обладателей автоматической хлебопечи Panasonic SD-ZB2512 этот ответственный этап прекрасно выполнит эта чудо-печь. Такие б
ГалинаИнгредиенты

3 ч 10 м53
Булочки «Тыковка»
Очень мягкие дрожжевые булочки с добавлением тыквенного пюре, корицы и демерары. Тесто в хлебопечке поднимается изумительно, до крышки.
daiquiriИнгредиенты

1 ч 10 м53
Пицца с тунцом и салями
Здравствуйте! Сегодня готовим пиццу. Тесто будем делать с помощью хлебопечки Panasonic. Из указанного количества ингредиентов получится 2 больших пиццы. Одну сделаем с тунцом, однажды я ее попробовала в кафе и теперь довольно част
НаталиИнгредиенты

50 м52
Постная медовая коврижка
Просто замечательная медовая коврижка! Очень ароматная, достаточно мягкая и вроде рецепт ГОСТовский. В приготовлении теста мне помогала хлебопечь Panasonic SD-ZB2512.
ЮнаИнгредиенты

5 ч 53
Зерновой хлеб
Еще один универсальный хлеб из автоматической хлебопечи Panasonic SD-ZB2512. Универсальный, потому что хорош и к чаю, и к супу. За основу взяла рецепт 08 — «Диетический хлеб с изюмом», но изюм заменила на семена льна и подсолнечни
ГалинаИнгредиенты

1 ч 10 м53
Бархатный шоколадный кекс с черносливом
Выпекала в хлебопечке — получилось очень нежно. Шоколад с черносливом работают отлично, мёд и орехи дополняют вкус.
daiquiriИнгредиенты

3 ч 30 м32
Цельнозерновой хлеб на ряженке
Ароматный мягкий полезный цельнозерновой хлебушек на ряженке готовим в хлебопечи Panasonic SD-ZB2512. При подъеме попробовала сделать полукруглый надрез.
ЮнаИнгредиенты

45 м55
Идеальное тесто для пиццы и багетов в хлебопечке
Этот идеальный рецепт теста для пиццы я нашла на просторах интернета и пользуюсь им уже достаточно долго. Автор рекомендовал строго придерживаться нормы продуктов, указанной в рецептуре. В итоге тесто получается ноздреватым, мягки
gapapolyaИнгредиенты

1 ч 52
Открытый пирог на дрожжевом тесте
Здравствуйте, сегодня готовим открытый пирог. Тесто приготовим с помощью хлебопечки Panasonic. Нам остается только засыпать ингредиенты и достать уже готовое тесто, не это ли мечта каждой хозяйки?!
НаталиИнгредиенты

2 ч 20 м52
Мини-батоны с вялеными помидорами
Сегодня приготовили маленькие батоны в итальянском стиле с вялеными томатами в оливковом масле и жареным луком. Цвет получился очень красивый за счет добавления паприки и томатного соуса, во вкусе чувствуется оливковое масло с лег
daiquiriИнгредиенты

Показать больше

Хлебопечка берёт на себя все основные операции: замес, подъём теста и выпечку. От хозяйки требуется лишь правильно отмерить ингредиенты и выбрать программу. Это делает домашнее хлебопечение доступным даже для тех, кто никогда раньше не пёк хлеб вручную. Выбор программы зависит от вида хлеба. Для ржаного теста нужна более длительная расстойка, для бездрожжевого — специальный режим или ручная настройка. Хлеб на закваске в большинстве хлебопечек готовят в режиме «быстрая выпечка», отдельно выбраживая закваску. Помимо хлеба, хлебопечка справляется с замесом теста для пирожков и пиццы, выпечкой кексов и приготовлением джема — если есть соответствующая программа. Перед покупкой рецепта стоит уточнить, поддерживает ли ваша модель нужный режим. Качество выпечки зависит от точности пропорций. В отличие от ручного замеса, хлебопечка не даёт возможности скорректировать тесто по ощущению. Поэтому ингредиенты взвешивают на весах, а не отмеряют «на глаз» — особенно это критично для муки и жидкости.