Спецпроекты:
Дружба с ИталиейДетское меню
Реклама
Реклама
Реклама

"Завтрак для любимого"

36663 ed4 wide
139697 ed4 wide
139696 ed4 wide
139695 ed4 wide
139694 ed4 wide
36663 ed4 square100
139697 ed4 square100
139696 ed4 square100
139695 ed4 square100
139694 ed4 square100
0
78890 ed4 square75
Катюша
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
Описание
"Завтрак в постель", "Завтрак для любимого" или глазунья "Горячее сердце"... назовите, как хотите. Два варианта приготовления: В идеале-правильно вывернуть концы сосиски НАРУЖУ (потом можно будет убрать зубочистку). Если сделать вовнутрь, то зубочистку убрать не удастся (не забудьте предупредить любимого). То ли у меня сосиски оказались не ТЕ (маленькими), я честно, пробовала сделать два варианта. Советую сделать НАРУЖУ (чтобы можно было в конце приготовления вынуть зубочистку из сосиски).
В кулинарную книгу
Распечатать рецепт
Ингредиенты

2 Сосиски длинные (например Венские),
2 Яйца,
Соль,
1 ст.ложка растительного масла,
20 гр сливочного масла

На весь экран
шаг 1
126177 ed4 thumb
Разрезать сосиску вдоль пополам, но не до конца - оставить краешек длиной в 1,5-2 см.
На весь экран
шаг 2
126178 ed4 thumb
Есть 2 варианта приготовления сосисочного сердца: 1) Вывернуть концы сосиски наружу и соединить их с противоположной стороны, скрепив зубочисткой. Получилось СЕРДЦЕ!!!! 2)Скрепить зубочисткой концы вовнутрь сосиски (как у меня на фото)
На весь экран
шаг 3
126179 ed4 thumb
Главное, чтобы сердце ровно лежало на плоской поверхности, не скручиваясь и не задираясь по бокам. Разогреть сковороду на умеренном огне, растопить сливочное масло в растительном. Положить сосиски на сковороду и подрумянить с одной стороны в течении 1-2 мин.
На весь экран
шаг 4
126184 ed4 thumb
Переверните сердце и влейте в каждое по яйцу. Если немного белка вытечет наружу, не страшно, потом уберем (обрежем). Желток и часть белка должны оставаться жидкими (желательно, но не обязательно). Слегка посолить. Готовое сердце выложить лопаткой на тарелку.
На весь экран
шаг 5
126186 ed4 thumb
Можно украсить сердце кетчупом, зеленью, кукурузой, картошечкой фри.
Голоса за рецепт дня(69)
61248 ed4 square5077247 ed4 square5091362 ed4 square5089203 ed4 square5063206 ed4 square5071409 ed4 square5069472 ed4 square5062532 ed4 square5078014 ed4 square5045276 ed4 square50
Рейтинг рецепта
Рассказать друзьям
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 39
Ed4 square50
Отправить
shepsys
19.09.2012 18:08:11

Если выворачивать наружу - есть вероятность, что сосиски сломаются. Поэтому 😀заворачивайте вовнутрь.

Катюша
19.09.2012 18:14:26
shepsys,

Самое главное купить правильные сосиски, для такого завтрака - только длинные и тонкие подойдут. Если надрезать аккуратно, то всё должно получится идеально. С короткими и толстыми сосисками, увы, ничего не получится.

Маргарита
16.02.2012 16:42:32

Катюша приготовила "завтрак для лбюбимого" очень понравился! Удивала так удивила:))
Спасибо!

Танюха-ха))
15.02.2012 14:46:22

Катюша, замечательный завтрак! Удивлю своего любимого! 😀

ЕЛЕНА
15.02.2012 12:58:39

Оу!)))Интересно сделано +5

Натали М
15.02.2012 12:32:59

Катюша, классная идея! спасибо.

Показать еще комментарии