Спецпроекты:
Детское меню
Дружба с Италией
Logo4
Biolio logo
Vkusno
Реклама
Реклама
Реклама

"Завтрак для любимого"

"Завтрак для любимого"
"Завтрак для любимого"
"Завтрак для любимого"
"Завтрак для любимого"
"Завтрак для любимого"
36663 ed4 square100
"Завтрак для любимого"
"Завтрак для любимого"
"Завтрак для любимого"
"Завтрак для любимого"
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
Описание
"Завтрак в постель", "Завтрак для любимого" или глазунья "Горячее сердце"... назовите, как хотите. Два варианта приготовления: В идеале-правильно вывернуть концы сосиски НАРУЖУ (потом можно будет убрать зубочистку). Если сделать вовнутрь, то зубочистку убрать не удастся (не забудьте предупредить любимого). То ли у меня сосиски оказались не ТЕ (маленькими), я честно, пробовала сделать два варианта. Советую сделать НАРУЖУ (чтобы можно было в конце приготовления вынуть зубочистку из сосиски).
В кулинарную книгу
Распечатать рецепт
Ингредиенты

2 Сосиски длинные (например Венские),
2 Яйца,
Соль,
1 ст.ложка растительного масла,
20 гр сливочного масла

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Разрезать сосиску вдоль пополам, но не до конца - оставить краешек длиной в 1,5-2 см.
Разрезать сосиску вдоль пополам, но не до конца - оставить краешек длиной в 1,5-2 см.
На весь экран
шаг 2
Есть 2 варианта приготовления сосисочного сердца: 1) Вывернуть концы сосиски наружу и соединить их с противоположной стороны, скрепив зубочисткой. Получилось СЕРДЦЕ!!!! 2)Скрепить зубочисткой концы вовнутрь сосиски (как у меня на фото)
Есть 2 варианта приготовления сосисочного сердца: 1) Вывернуть концы сосиски наружу и соединить их с противоположной стороны, скрепив зубочисткой. Получилось СЕРДЦЕ!!!! 2)Скрепить зубочисткой концы вовнутрь сосиски (как у меня на фото)
На весь экран
шаг 3
Главное, чтобы сердце ровно лежало на плоской поверхности, не скручиваясь и не задираясь по бокам. Разогреть сковороду на умеренном огне, растопить сливочное масло в растительном. Положить сосиски на сковороду и подрумянить с одной стороны в течении 1-2 мин.
Главное, чтобы сердце ровно лежало на плоской поверхности, не скручиваясь и не задираясь по бокам. Разогреть сковороду на умеренном огне, растопить сливочное масло в растительном. Положить сосиски на сковороду и подрумянить с одной стороны в течении 1-2 мин.
На весь экран
шаг 4
Переверните сердце и влейте в каждое по яйцу. Если немного белка вытечет наружу, не страшно, потом уберем (обрежем). Желток и часть белка должны оставаться жидкими (желательно, но не обязательно). Слегка посолить. Готовое сердце выложить лопаткой на тарелку.
Переверните сердце и влейте в каждое по яйцу. Если немного белка вытечет наружу, не страшно, потом уберем (обрежем). Желток и часть белка должны оставаться жидкими (желательно, но не обязательно). Слегка посолить. Готовое сердце выложить лопаткой на тарелку.
На весь экран
шаг 5
Можно украсить сердце кетчупом, зеленью, кукурузой, картошечкой фри.
Можно украсить сердце кетчупом, зеленью, кукурузой, картошечкой фри.
Голоса за рецепт дня(69)
ЛилиYankaNadezhdaКатяLapSha (Мария)JurateСусликМашишьОльгаЮлия
Рейтинг рецепта
Рассказать друзьям
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 39
Ed4 square50
Отправить
shepsys
shepsys
19.09.2012 18:08:11

Если выворачивать наружу - есть вероятность, что сосиски сломаются. Поэтому 😀заворачивайте вовнутрь.

Катюша
Катюша
19.09.2012 18:14:26
shepsys,

Самое главное купить правильные сосиски, для такого завтрака - только длинные и тонкие подойдут. Если надрезать аккуратно, то всё должно получится идеально. С короткими и толстыми сосисками, увы, ничего не получится.

Маргарита
Маргарита
16.02.2012 16:42:32

Катюша приготовила "завтрак для лбюбимого" очень понравился! Удивала так удивила:))
Спасибо!

Танюха-ха))
Танюха-ха))
15.02.2012 14:46:22

Катюша, замечательный завтрак! Удивлю своего любимого! 😀

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
15.02.2012 12:58:39

Оу!)))Интересно сделано +5

Натали М
Натали М
15.02.2012 12:32:59

Катюша, классная идея! спасибо.

Показать еще комментарии