Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Яйца фаршированные тунцом и лососем

Яйца фаршированные тунцом и лососем
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Простой до безобразия, но вкусный и удобный вариант блюда для potluck'а - обеда вскладчину. Особенно, если на вашей кухне есть только кастрюлька, доска и нож :). Ингредиенты для фаршировки выбирались долго и тщательно, в итоге были отобраны самые вкусные и интернациональные:), коллеги из солнечных стран были в восторге, яйца исчезли за 5 минут :)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Вариант 1 (тунец):
6 яиц
1/3 чашки консервированного тунца в масле или собственом соку, хорошо размятого
2 большие ложки домашнего майонеза (так как у меня не было возможности сделать дом.майонез, а американский совсем другой на вкус, то использовала 2 ложки сметаны и 1ч. горчицы)
1 б.ложка сока лимона или лайма
2 большие ложки каперсов
соль, перец
12 анчоусов, высушенных от масла
1 ложка порезанного красного перца или жареного красного сладкого перца
Свежая петрушка для украшения
___
___
___
Вариант 2 (греческий тунец):
8 яиц
2/3 чашки консервированного тунца
1/3 чашки того же майонеза (или как у меня сметана+горчица)
1 жгучей или средней горчицы (плюс к предыдущему пункту)
соль, перец
1 большой или 2 маленьких огурчика
Пара корнишонов для украшения, тонко порезанных
___
___
___
Вариант 3 (лосось, сыр):
6 яиц
85 грамм мелко порезанного копченого лосося
50+ грамм (3 б.ложки) крем-сыра (филадельфии)
2 б.ложки густой сметаны
1/2 ч.ложки лимонного сока
2 б.ложки мелко порезанного укропа
Укроп для украшения

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Яйца отварить вкрутую 15 минут, чтобы хорошо чистились сразу поставить под холодную воду (я добавляю лед). Яйца разрезать пополам, желток вынуть и сразу раскладывать по чашкам для смешивания 6,8,6 желтков.
На весь экран
шаг 2
Вариант 1: смешать все ингредиенты кроме анчоусов и перца +6 желтков. Выложить начинку и украсить анчоусами и перцем.
На весь экран
шаг 3
Вариант 2: смешать все ингредиенты + 8 желтков, начинить белки. Украсить корнишонами
На весь экран
шаг 4
Вариант 3: 6 желтков и ингредиенты смешать блендром до состояния пасты (хотя, просто мелко порезать и размять - тоже вкусно), начинить яйца, украсить.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
01.04.2012 21:44:19

Какое разнообразие! ЗдОрово! Голосую 10-я:)

Natalia♥
Natalia♥
02.04.2012 00:03:45
CatherineSW
CatherineSW
01.04.2012 18:42:26

Голосую! Отличная закуска!

Natalia♥
Natalia♥
02.04.2012 00:03:31
CatherineSW,

Спасибо:)

Надежда
Надежда
01.04.2012 18:15:30

6-ая,вкусно!👌😀

Natalia♥
Natalia♥
02.04.2012 00:03:22
Надежда,

Спасибо:)

Тата
Тата
01.04.2012 15:49:08

Очень люблю фаршированные яйца!Хорошая закуска!👌

Natalia♥
Natalia♥
02.04.2012 00:03:09
Тата,

👍

Рита
Рита
01.04.2012 11:38:38

голосую(ړײ) (ړײ) (ړײ)

Natalia♥
Natalia♥
01.04.2012 11:43:46
Рита,

спасибо)