Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Яркий вишнево-сметанный торт

Яркий вишнево-сметанный торт
Яркий вишнево-сметанный торт
Яркий вишнево-сметанный торт
41568 ed4 square100
Яркий вишнево-сметанный торт
Яркий вишнево-сметанный торт
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ
Торт несложный в приготовлении, выглядит эффектно и очень вкусный ;-)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

*****Для песочного теста:
200г муки
щепотка разрыхлителя
щепотка соли
50г сахара
1 яйцо
100г слив. масла комнатной температуры
*****Для сметанной начинки:
3 яйца
80г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик ванильного пудинга
500г сметаны
цедра половины лимона
*****Для вишневой массы:
700г консервированной вишни (из банки)
1ст.л. сахарной пудры
1ст.л. рома
2 пакетика желе для торта, красное (от Dr.Oetker)
*****Кроме того:
разъемная форма 24-26см
бумага для запекания
2ст.л. тертого миндаля

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
206661 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Для теста в емкость просеиваем муку с разрыхлителем. Солим. Затем вместе с маслом, сахаром и яйцом смешиваем все до однородного теста.
Для теста в емкость просеиваем муку с разрыхлителем. Солим. Затем вместе с маслом, сахаром и яйцом смешиваем все до однородного теста.
На весь экран
шаг 2
Заворачивам в пищевую пленку и кладем в холодильник на 30 минут.
Заворачивам в пищевую пленку и кладем в холодильник на 30 минут.
На весь экран
шаг 3
Для начинки взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром. Затем понемногу добавляем сметану, пудинг и лимонную цедру. Ставим в холодильник.
Для начинки взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром. Затем понемногу добавляем сметану, пудинг и лимонную цедру. Ставим в холодильник.
На весь экран
шаг 4
На дно разъемной формы кладем бумагу для запекания. Половину теста равномерно распределяем по дну формы, протыкаем вилкой. Ставим в предварительно разогретую духовку до 180°C на 10 минут. Даем остыть.
На дно разъемной формы кладем бумагу для запекания. Половину теста равномерно распределяем по дну формы, протыкаем вилкой. Ставим в предварительно разогретую духовку до 180°C на 10 минут. Даем остыть.
На весь экран
шаг 5
Из оставшегося теста формируем жгутики и формируем бортики торта.
Из оставшегося теста формируем жгутики и формируем бортики торта.
На весь экран
шаг 6
Выкладываем в форму сметанную массу. Выпекаем при той же температуре 40-45 минут. Даем остыть.
Выкладываем в форму сметанную массу. Выпекаем при той же температуре 40-45 минут. Даем остыть.
На весь экран
шаг 7
Вишню откидываем на сито, даем стечь соку. Выкладываем вишню на остывший торт. Сок оставляем. В кастрюле смешиваем 2 пакетика желе и сахарную пудру. В сок от вишни добавляем воду, чтоб получилось жидкости 450мл. Добавляем в кастрюлю вместе с ромом и хорошо перемешиваем. При постоянном помешивании доводим до кипения и быстро заливаем вишню. Даем затвердеть.
Вишню откидываем на сито, даем стечь соку. Выкладываем вишню на остывший торт. Сок оставляем. В кастрюле смешиваем 2 пакетика желе и сахарную пудру. В сок от вишни добавляем воду, чтоб получилось жидкости 450мл. Добавляем в кастрюлю вместе с ромом и хорошо перемешиваем. При постоянном помешивании доводим до кипения и быстро заливаем вишню. Даем затвердеть.
На весь экран
шаг 8
Достаем торт из формы. Посыпаем тертым миндальным орехом (можно его немного обжарить на сковороде без масла).
Достаем торт из формы. Посыпаем тертым миндальным орехом (можно его немного обжарить на сковороде без масла).
На весь экран
шаг 9
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 58
Ed4 square50
Отправить
karicook
karicook
27.04.2014 01:15:41

очень вкусный тортик получился! спасибо за рецепт 😉

АнастасияВ
АнастасияВ
29.04.2014 23:24:49
karicook,

Спасибо за отзыв! 🌺

Апрель
Апрель
20.05.2012 03:56:53

лови голосflower

АнастасияВ
АнастасияВ
20.05.2012 17:18:47
Апрель,

Спасибо!!!

Миллa
Миллa
20.05.2012 03:35:55

😘я тоже с голосом!

АнастасияВ
АнастасияВ
20.05.2012 17:18:39
Миллa,

flower Спасибо!!!!

Мария KMW
Мария KMW
20.05.2012 01:46:29

Красиво, вишнево, супер!flower😘😀

АнастасияВ
АнастасияВ
20.05.2012 17:18:31
Мария KMW,

Машенька, спасибо!!! heart

Оксана Высоцкая
Оксана Высоцкая
20.05.2012 00:59:36

Голосую за вишнёвую вкусняшку!👍flowerflowerflower

АнастасияВ
АнастасияВ
20.05.2012 17:18:17
Оксана Высоцкая,

Спасибки!!!! heart

Показать еще комментарии