Яркий вишнево-сметанный торт

*****Для песочного теста:
200г муки
щепотка разрыхлителя
щепотка соли
50г сахара
1 яйцо
100г слив. масла комнатной температуры
*****Для сметанной начинки:
3 яйца
80г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик ванильного пудинга
500г сметаны
цедра половины лимона
*****Для вишневой массы:
700г консервированной вишни (из банки)
1ст.л. сахарной пудры
1ст.л. рома
2 пакетика желе для торта, красное (от Dr.Oetker)
*****Кроме того:
разъемная форма 24-26см
бумага для запекания
2ст.л. тертого миндаля