+ 1000
+ 1000

Яркий вишнево-сметанный торт

Яркий вишнево-сметанный торт
Яркий вишнево-сметанный торт
Яркий вишнево-сметанный торт
Яркий вишнево-сметанный торт
Яркий вишнево-сметанный торт
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
12 персон
 

ОПИСАНИЕ

Торт несложный в приготовлении, выглядит эффектно и очень вкусный ;-)
Ингредиенты
*****Для песочного теста:
200г муки
щепотка разрыхлителя
щепотка соли
50г сахара
1 яйцо
100г слив. масла комнатной температуры
*****Для сметанной начинки:
3 яйца
80г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик ванильного пудинга
500г сметаны
цедра половины лимона
*****Для вишневой массы:
700г консервированной вишни (из банки)
1ст.л. сахарной пудры
1ст.л. рома
2 пакетика желе для торта, красное (от Dr.Oetker)
*****Кроме того:
разъемная форма 24-26см
бумага для запекания
2ст.л. тертого миндаля

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Для теста в емкость просеиваем муку с разрыхлителем. Солим. Затем вместе с маслом, сахаром и яйцом смешиваем все до однородного теста.
Для теста в емкость просеиваем муку с разрыхлителем. Солим. Затем вместе с маслом, сахаром и яйцом смешиваем все до однородного теста.
На весь экран
Заворачивам в пищевую пленку и кладем в холодильник на 30 минут.
Заворачивам в пищевую пленку и кладем в холодильник на 30 минут.
На весь экран
Для начинки взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром. Затем понемногу добавляем сметану, пудинг и лимонную цедру. Ставим в холодильник.
Для начинки взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром. Затем понемногу добавляем сметану, пудинг и лимонную цедру. Ставим в холодильник.
На весь экран
На дно разъемной формы кладем бумагу для запекания. Половину теста равномерно распределяем по дну формы, протыкаем вилкой. Ставим в предварительно разогретую духовку до 180°C на 10 минут. Даем остыть.
На дно разъемной формы кладем бумагу для запекания. Половину теста равномерно распределяем по дну формы, протыкаем вилкой. Ставим в предварительно разогретую духовку до 180°C на 10 минут. Даем остыть.
На весь экран
Из оставшегося теста формируем жгутики и формируем бортики торта.
Из оставшегося теста формируем жгутики и формируем бортики торта.
На весь экран
Выкладываем в форму сметанную массу. Выпекаем при той же температуре 40-45 минут. Даем остыть.
Выкладываем в форму сметанную массу. Выпекаем при той же температуре 40-45 минут. Даем остыть.
На весь экран
Вишню откидываем на сито, даем стечь соку. Выкладываем вишню на остывший торт. Сок оставляем. В кастрюле смешиваем 2 пакетика желе и сахарную пудру. В сок от вишни добавляем воду, чтоб получилось жидкости 450мл. Добавляем в кастрюлю вместе с ромом и хорошо перемешиваем. При постоянном помешивании доводим до кипения и быстро заливаем вишню. Даем затвердеть.
Вишню откидываем на сито, даем стечь соку. Выкладываем вишню на остывший торт. Сок оставляем. В кастрюле смешиваем 2 пакетика желе и сахарную пудру. В сок от вишни добавляем воду, чтоб получилось жидкости 450мл. Добавляем в кастрюлю вместе с ромом и хорошо перемешиваем. При постоянном помешивании доводим до кипения и быстро заливаем вишню. Даем затвердеть.
На весь экран
Достаем торт из формы. Посыпаем тертым миндальным орехом (можно его немного обжарить на сковороде без масла).
Достаем торт из формы. Посыпаем тертым миндальным орехом (можно его немного обжарить на сковороде без масла).
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(100)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 58
Отправить
karicook
karicook
6 лет назад

очень вкусный тортик получился! спасибо за рецепт 😉

АнастасияВ
АнастасияВ
6 лет назад
karicook,

Спасибо за отзыв! 🌺

Апрель
Апрель
8 лет назад

лови голосflower

АнастасияВ
АнастасияВ
8 лет назад
Апрель,

Спасибо!!!

Миллa
Миллa
8 лет назад

😘я тоже с голосом!

АнастасияВ
АнастасияВ
8 лет назад
Миллa,

flower Спасибо!!!!

Мария KMW
Мария KMW
8 лет назад

Красиво, вишнево, супер!flower😘😀

АнастасияВ
АнастасияВ
8 лет назад
Мария KMW,

Машенька, спасибо!!! heart

Оксана Высоцкая
Оксана Высоцкая
8 лет назад

Голосую за вишнёвую вкусняшку!👍flowerflowerflower

АнастасияВ
АнастасияВ
8 лет назад
Оксана Высоцкая,

Спасибки!!!! heart

Показать еще комментарии