Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Пышки на кефире

Пышки на кефире
Рецепт на:
15 персон
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт моей мамы. Пышки получаются воздушные. А так же это тесто прекрасно подходит для пирожков. Самое главное в этом тесте, не наминать долго и упорно, как дрожжевое. А быстрыми движениями рук, присыпкой муки формировать пышки и начинять пирожки, беляши- жарить и пробовать свежими, с пылу, с жару!!! Нравится всем и маленьким и взрослым!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 литр кефира(комнатной температуры)
600-800 гр. муки+сколько возьмет до консистенции мягкого, нежного теста
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ч.л. соды
растительное масло для жарки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Выльем кефир в большую миску. Добавим сахар, соль и соду(не гасим, это происходитсамой собой в кефире). Тщательно вымешаем, постепенно всыпим просеянную муку. Замесим мягкое тесто.
Выльем кефир в большую миску. Добавим сахар, соль и соду(не гасим, это происходитсамой собой в кефире). Тщательно вымешаем, постепенно всыпим просеянную муку. Замесим мягкое тесто.
На весь экран
шаг 2
Тесто будет липнуть к рукам, тогда нужно присыпать его немного мукой. ***Сильно это тесто нельзя вымешивать, иначе оно будет как резина, а пышки, как подошва. Был у меня и такой опыт с этим тестом. :)) Совсем чуть-чуть вымешиваем и наминаем!***
Тесто будет липнуть к рукам, тогда нужно присыпать его немного мукой. ***Сильно это тесто нельзя вымешивать, иначе оно будет как резина, а пышки, как подошва. Был у меня и такой опыт с этим тестом. :)) Совсем чуть-чуть вымешиваем и наминаем!***
На весь экран
шаг 3
Формируем толстую колбаску из теста, нарезаем и присыпая немного мукой формируем пышки. Делаем прорезы. Готовые пышки расскладываем на доске, присыпанной мукой.
Формируем толстую колбаску из теста, нарезаем и присыпая немного мукой формируем пышки. Делаем прорезы. Готовые пышки расскладываем на доске, присыпанной мукой.
На весь экран
шаг 4
А дочка делает колобка :)))
А дочка делает колобка :)))
На весь экран
шаг 5
Далее нагреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем с обеих сторон до румянца.
Далее нагреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем с обеих сторон до румянца.
На весь экран
шаг 6
А вот и результат!
А вот и результат!
На весь экран
шаг 7
Выкладываем на бумажное полотенце. Подаем еще горячими или теплыми с молоком! Приятного аппетита!
Выкладываем на бумажное полотенце. Подаем еще горячими или теплыми с молоком! Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 76
Ed4 square50
Отправить
Катя
Катя
25.06.2012 07:21:22

Машенька....пышки такие легкие, воздушные! Дочка-миленькая, хорошая!!!:)heartheartheart

Мария KMW
Мария KMW
26.06.2012 01:34:06
Катя,

Большое спасибо, Катя!flowerheartflower

☼Таня☺
☼Таня☺
25.06.2012 05:56:39

Хорошенькие пышечки 👌 :) heart, 58-я 😘 и доченька очаровательная у тебя Машенька :)

Мария KMW
Мария KMW
26.06.2012 01:34:28
☼Таня☺,

😘😘😘heartheartheartflowerflowerflower Спасибо, Солнышко!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
25.06.2012 01:20:25

Какая очаровательная малышка, настоящая мамина помощница! Девочки, вы обе молодцы, голосую за вас!

Мария KMW
Мария KMW
25.06.2012 02:57:55
LapSha (Мария),

Благодарю, Машунь!😘flower

Veronika
Veronika
25.06.2012 01:01:55

Голосую за ваши пышечки-вкусняшки:)

Мария KMW
Мария KMW
25.06.2012 02:57:41
Veronika,

Спасибо, Вероника! Мы разве не на ты...pooh_lol😱flowerflowerflower

Veronika
Veronika
26.06.2012 00:13:57
Мария KMW,

Машуль, конечно на тыpooh_lol! Я вас с дочуркой имела в видуheartheartheart

Мария KMW
Мария KMW
26.06.2012 01:33:45
Veronika,

ой...что-то я не понялаpooh_lolpooh_lolheartheart😘

alyona
alyona
24.06.2012 23:42:35

nastoiawie puwe4ki😀53flowerpomowni4ka mamina😘ymni4ka👌pooh_lol

Мария KMW
Мария KMW
25.06.2012 01:07:47
alyona,

Спасибо, Аленушка!:*👍👍flower

Показать еще комментарии