Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Ореховое мороженое с корицей

Ореховое мороженое с корицей
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Просто фантастическое мороженое! Ореховое, с легким привкусом корицы и коньяка. За счет наличия коньяка получается такой невероятный вкус, так что рекомендую его не исключать, мороженое будет только для взрослых!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

400 мл сливок (жирностью 33%, можна 22%)
375 мл молока
5 яиц(только желтки)
1 ч.л. корицы
215 г сахара
100 г молотых грецких орехов
3-4 ст.л. коньяка

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
187510 ed4 square150
187509 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Для начала сахар взбиваем с желтками несколько минут до посветления массы.
Для начала сахар взбиваем с желтками несколько минут до посветления массы.
На весь экран
шаг 2
Сливки смешиваем с молоком и корицей. Нагреваем немного в кастрюльке.
Сливки смешиваем с молоком и корицей. Нагреваем немного в кастрюльке.
На весь экран
шаг 3
Добавляем сливки с молоком к яйцам, хорошо перемешиваем и отправляем опять на огонь. Доводим смесь до густоты, но не до кипения, как только появляюся первые пузырьки- снимаем с огня.
Добавляем сливки с молоком к яйцам, хорошо перемешиваем и отправляем опять на огонь. Доводим смесь до густоты, но не до кипения, как только появляюся первые пузырьки- снимаем с огня.
На весь экран
шаг 4
Остужаем смесь и добавляем молотые орехи и коньяк.Перемешиваем и кладем в морозильную камеру. Приблизительно каждый час перемешиваем мороженое деревяной ложкой или взбиваем блендером. Через 5-6 часов мороженое готово.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 24
Ed4 square50
Отправить
Nina
Nina
17.07.2013 00:24:27

Mariana,ya vernulsa s fotkami,morojenoe prosto rayskoe naslajdenie,ooooooooochen ponravilos,zamechatelnoe sochetanie vkusov...BLAGODARYU!!!!!!!!!!!🌹🌹🌹🍃🌹🌹🌹

Mariana
Mariana
19.07.2013 21:00:49
Nina,

Чудесные фотографии, спасибо большое! Очень рада что мороженое понравилось!💗

Nina
Nina
13.07.2013 09:26:23

Orexi,korica i konyak...eto sumoshedshee sochetanie,utrom sdelayu..a konyak kogda dobavlyat?????V konce???🌺🌺🌺

Mariana
Mariana
13.07.2013 12:56:30
Nina,

Да, коньяк в конце, уже исправила, спасибо!

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
16.07.2012 01:32:56

38-я flowerflowerflower

Sенечка
Sенечка
16.07.2012 01:27:31

Голосую за мороженое с корицей😀

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
16.07.2012 00:32:54

36flower

Показать еще комментарии