Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Ореховое мороженое с корицей

Ореховое мороженое с корицей
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Просто фантастическое мороженое! Ореховое, с легким привкусом корицы и коньяка. За счет наличия коньяка получается такой невероятный вкус, так что рекомендую его не исключать, мороженое будет только для взрослых!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

400 мл сливок (жирностью 33%, можна 22%)
375 мл молока
5 яиц(только желтки)
1 ч.л. корицы
215 г сахара
100 г молотых грецких орехов
3-4 ст.л. коньяка

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
187510 ed4 square150
187509 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Для начала сахар взбиваем с желтками несколько минут до посветления массы.
Для начала сахар взбиваем с желтками несколько минут до посветления массы.
На весь экран
шаг 2
Сливки смешиваем с молоком и корицей. Нагреваем немного в кастрюльке.
Сливки смешиваем с молоком и корицей. Нагреваем немного в кастрюльке.
На весь экран
шаг 3
Добавляем сливки с молоком к яйцам, хорошо перемешиваем и отправляем опять на огонь. Доводим смесь до густоты, но не до кипения, как только появляюся первые пузырьки- снимаем с огня.
Добавляем сливки с молоком к яйцам, хорошо перемешиваем и отправляем опять на огонь. Доводим смесь до густоты, но не до кипения, как только появляюся первые пузырьки- снимаем с огня.
На весь экран
шаг 4
Остужаем смесь и добавляем молотые орехи и коньяк.Перемешиваем и кладем в морозильную камеру. Приблизительно каждый час перемешиваем мороженое деревяной ложкой или взбиваем блендером. Через 5-6 часов мороженое готово.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 24
Ed4 square50
Отправить
Nina
Nina
17.07.2013 00:24:27

Mariana,ya vernulsa s fotkami,morojenoe prosto rayskoe naslajdenie,ooooooooochen ponravilos,zamechatelnoe sochetanie vkusov...BLAGODARYU!!!!!!!!!!!🌹🌹🌹🍃🌹🌹🌹

Mariana
Mariana
19.07.2013 21:00:49
Nina,

Чудесные фотографии, спасибо большое! Очень рада что мороженое понравилось!💗

Nina
Nina
13.07.2013 09:26:23

Orexi,korica i konyak...eto sumoshedshee sochetanie,utrom sdelayu..a konyak kogda dobavlyat?????V konce???🌺🌺🌺

Mariana
Mariana
13.07.2013 12:56:30
Nina,

Да, коньяк в конце, уже исправила, спасибо!

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
16.07.2012 01:32:56

38-я flowerflowerflower

Sенечка
Sенечка
16.07.2012 01:27:31

Голосую за мороженое с корицей😀

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
16.07.2012 00:32:54

36flower

Показать еще комментарии