Главное правило, которое я усвоила в детстве от бабушки, — жидкие ингредиенты нужно вливать в сухие, и тогда никаких проблем с блинным тестом у вас не будет. Количество муки и воды может немного

Юлия Высоцкая

12 ноября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельные биточки с сыром и зеленью

В такие биточки можно добавить копченый бекон.

Юлия Высоцкая

12 декабря 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Оладьи с яблоками и яблочной карамелью

Юлия Высоцкая

09 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Капустные блинчики

Как говорят индусы, специи — это огонь жизни, и если у вас на завтрак грамотно приправленная еда, то вы прямо с утра разжигаете свой огонь жизни!

Юлия Высоцкая

24 июня 2015

Панкейки с черникой и рикоттой

Victoria

12 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

На вопрос "А вы пробовали панкейки когда-нибудь?" мои родители ответили "эмммм....нет!") Ну вот и решила их побаловать)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

На 6 штук:

Мука - 100 г

3 яйца

молоко комнатной температуры - 150 мл

крахмал - 20 г

разрыхлитель - 1 ч. л. с горкой

сахарная пудра (сахар) - 1 ст.л. (но это на ваше усмотрение уже)

щепотка соли

Для крема:

Сыр рикотта - 2 ст. л. (на порцию из 2-х блинов)

Горсть черники (можно другую ягоду)

сметана – 1 ст.л.

сахарная пудра по вкусу

Photo Recipe0

Add Phone

Info Phone Not Load

Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Отделить белки от желтков. Желтки взбить с молоком и сахаром, можно добавить немного ванилина. Муку смешать с разрыхлителем, крахмалом и просеять частями в молочную смесь. Взбить снова. Белки с щепоткой соли взбиваем в пену и вводим вмешивая в тесто.

На весь экран

# шаг 2/3

Жарим наши блинчики. Для первого блина смазываем сковороду сливоч. маслом, а остальные уже выпекаем без него.

На весь экран

# шаг 3/3

Для крема давим наши ягодки, добавляем сахарную пудру, рикотту и сметану. Всё хорошо размешиваем. Вот и готов чудный десерт) Приятного Вам аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Оладьи с черносливом

alla_33

26 декабря 2023

Рецепты

Кутабы с сыром и зеленью

В кухнях народов Кавказа очень популярны всевозможные лепешки. Мои самые любимые из них — это азербайджанские кутабы. Готовятся они довольно легко (особенно если тесто будет месить кухонная машина),

Рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Блины фламбе в апельсиновой карамели

Ингредиентов для теста здесь на большую порцию блинов, если я не использую все тесто сразу, то убираю его в холодильник, а на следующий день просто добавляю газированной воды, и оно прекрасно! Цедру

Юлия Высоцкая

16 марта 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)