НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Брауни с макадамией и белым шоколадом

Вместо макадамии можно взять любые другие орехи.

Юлия Высоцкая

09 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонное наслаждение

Юлия Высоцкая

17 октября 2011

Легкая шарлотка по-новому

Марго

13 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Который день пытаюсь выложить рецепт...безрезультатно! поэтому фото будет по-минимуму.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для бисквитной массы:

2 яйца

5 ст.л.сахара

35 г пшеничной муки

35 г крахмала

1 ч.л. натертой лимонной цедры

щепотка соли

50 г оливкового масла

20 г какао-порошка

**************************

Для начинки:

2 яблока

1 груша

1 ст.л.лимонного сока

200 мл яблочного сока

30 г желатина

250 мл молока

1 стручок ванили

3 яичных желтка

200 г сливок

125 г йогурта

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/16

Предварительно нагреть духовку до 180 гр. Для бисквита яйца с сахаром взбивать до образования густого крема.

На весь экран

# шаг 2/16

Муку вместе с крахмалом аккуратно примешать к яичному крему. Добавить лимонную цедру и соль.

На весь экран

# шаг 3/16

Аккуратно примешать к массе оливковое масло.

На весь экран

# шаг 4/16

1/3 теста выложить в другую миску и примешать к нему какао-порошок.

На весь экран

Противень и разъёмную форму выстелить пергаментной бумагой. Часть белого бисквита вылить в разъёмную форму, чтобы только покрыло дно. Оставшийся белый бисквит и коричневый вылить на противень, не смешивая, сформировав прямоугольники. Выпекать бисквит 10 мин.

На весь экран

# шаг 6/16

Противень с бисквитом перевернуть на пергаментную бумагу. Не снимая противень, остудить бисквит. Бисквит должен быть мягким, чтобы можно было его нарезать.

На весь экран

# шаг 7/16

Тем временем помыть яблоки и грушу, очистить, разрезать пополам, удалить сердцевину и натереть на терке, добавив сразу лимонный сок. Варить натертые фрукты в яблочном соке до тех пор, пока не станут мягкими. Затем сделать из них пюре. Замочить желатин в холодной кипяченой воде.

На весь экран

# шаг 8/16

Для крема довести до кипения молоко, в которое положить надрезанный вдоль стручок ванили.

На весь экран

# шаг 9/16

Яичные желтки и сахар взбить в густой белый крем. Туда же добавить молоко, удалить стручок ванили, и при постоянном помешивании варить на водяной бане до загустевания крема. Ни в коем случае не доводить крем до кипения!

На весь экран

# шаг 10/16

Желатин растворить в воде при нагревании, не доводя до кипения, тщательно растворив все крупинки, и примешать к крему.

На весь экран

# шаг 11/16

Затем примешать к крему пюре из яблок и груш и поставить в прохладное место. Взбить сливки в густую пену и смешать с йогуртом.

На весь экран

# шаг 12/16

Снять пергаментную бумагу с бисквитов и нарезать прямоугольные бисквиты треугольниками, ориентируясь по форме, со стороной примерно 3 см.

На весь экран

# шаг 13/16

На дно разъемной формы выложить бисквит, который выпекался в этой форме. Край выложить треугольниками, чередуя белый с коричневым.

На весь экран

# шаг 14/16

Когда крем начнет застывать, ввести в него массу из сливок и йогурта и затем наполнить половиной крема форму. Выложить остатки остатки бисквита и залить оставшимся кремом.

На весь экран

# шаг 15/16

Торт поставить в холодильник желательно на ночь.

На весь экран

# шаг 16/16

Снять кольцо с торта. Торт получился такой нежной структуры, что я побоялась его снимать с дна разъёмной формы, оставила прямо на нем. И ещё у меня полиэтилен немного прилип к поверхности торта, поэтому она не идеально гладкая, но на нежный вкус это никак не повлияло!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пирог "Зебра"

Я поняла, что моя страсть это сметанные пироги, такие сочные, такие нежные, безумно вкусные и красивый! Пробуйте и угощайтесь=)

★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★

28 февраля 2012

Рецепты

Ванильный бисквит

Я еще раз убеждаюсь,что все гениальное - просто) Это очень вкусный бисквит, я сама не ожидала, нежное, мягкое, ароматное тесто, а если со стаканом молока...Вообще,трудно остановиться)

Альбина

19 августа 2012

Рецепты

Торт с вишней и черносливом

Этот торт- один из моих любимых. Особенным его делает вишня и ликер "Baileys". Кто любит конфеты "Вишня в шоколаде", того этот торт особенно порадует. Изумительный аромат и вкус вишни, пропитанной