Секрет песочного теста прост: все ингредиенты для него должны быть очень холодными, можно даже нож блендера охладить в морозильнике. На мой взгляд, прелесть тарталеток в том, что их можно испечь

Юлия Высоцкая

16 мая 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Осенний торт

Для этого торта я использовала замечательное сицилийское вино — марсалу!

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Зимняя сказка»

Сейчас это трудно себе представить, но когда-то торт «Сказка» можно было купить не в каждом магазине, поэтому мы пекли его дома.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Сливы, запеченные в вине

Когда фрукты начинают идти, народ сначала их просто так трескает, потом печешь пироги, а фрукты все равно идут, а уже потом начинаешь придумывать — запекаешь, варишь, добавляешь в йогурты, взбиваешь,

Юлия Высоцкая

15 февраля 2010

Йогуртовый ягодный торт с орехами

Екатерина Мельникова

14 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень вкусный летний тортик! Угощайтесь!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для бисквита:

Масло сливочное/маргарин - 150 г

Сахар - 150 г

Яйца - 3 шт.

Мука - 150 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ванильный сахар - 1 пак.

-----------------------------------Для крема:

Сливки 38% - 200 мл

Йогурт питьевой - 500 мл (либо с ягодным наполнителем, либо просто чистый)

Сахар - 50 г

Желатин - 1 ст.л.

Орехи грецкие - 150 г

Ягоды - 250-300 г (малина, черника, смородина черная, смородина красная, ежевика)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Для теста смешать муку с разрыхлителем. Отдельно сливочное масло/маргарин взбить с сахаром. Добавить к маслу яйца, ванильный сахар, муку и вымешать, чтобы смесь стала однородной.

На весь экран

# шаг 2/8

Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить тесто. Выпекать 30 минут при 180 градусах.

На весь экран

# шаг 3/8

Выложить остывший бисквит на блюдо и столовой ложкой сделать углубление примерно 2 см, оставив ободок примерно 1 см шириной. Мякоть ложкой вынуть. Должен получиться корж с углублением.

На весь экран

Для крема желатин замочить на 10 минут в теплой воде. Затем поставить на огонь и распустить (не кипятить!). Ввести желатин в йогурт, добавить ягоды, тщательно все перемешать и поставить в холодильник.

На весь экран

# шаг 6/8

Пока йогурт застывает, сливки взбить с сахаром. Достать уже немного застывшую йогуртовую массу из холодильника и соединить со сливками. Выложить крем поверх орехов.

На весь экран

# шаг 7/8

Мякоть бисквита раскрошить. Крошками присыпать торт сверху.

На весь экран

# шаг 8/8

Перед подачей присыпать какао или потереть шоколад, украсить ягодами. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Дамские пальчики

Простой, но очень вкусный торт. Попробуйте!

Ксения Киликаева

11 января 2016

Рецепты

Меренга "Ягоды на облаке"

Десерт сладкий и воздушный, белоснежный к праздничному столу.По рецептам В.Crocker.

Апрель

25 декабря 2011

Рецепт дня

Торт шоколадный с клубникой в шоколаде

Апрель

18 февраля 2016

Рецепты

Шарлотка с шоколадно-малиновым муссом и воздушным ванильным кремом

Великолепное сочетание шоколадного мусса,который при застывании превращается в самый настоящий трюфель,и воздушного ванильного крема... Рецепт от Пьера Эрме