Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

"Вишнево-маковый каприз"

"Вишнево-маковый каприз"
"Вишнево-маковый каприз"
"Вишнево-маковый каприз"
44146 ed4 square100
"Вишнево-маковый каприз"
"Вишнево-маковый каприз"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Если вы любите вишню, черешню, мак и творог, то этот тортик вам обязательно понравится!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для теста:
1 банка сгущенного молока
2 куриных яйца
140 г рисовой муки
100 г пшеничной цельнозерновой муки (можно взять любую муку или все 240 г пшеничной муки высшего сорта)
1 ч.л. разрыхлителя
50 г сливочного масла
50 г мака
150 г вишни
***********************************
Для крема:
260 г сметаны
50 г сахара
250 г рикотты или однородного творога
50 г кунжутной халвы (если любите послаще, можно и больше, а можно и без нее сделать)
***********************************
Для отделки:
1 стакан черешни
100 мл сока (лучше вишневого)
5 г желатина
мак

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сгущенное молоко смешать с яйцами, перемешать.
Сгущенное молоко смешать с яйцами, перемешать.
На весь экран
шаг 2
Добавить просеянную муку вместе с разрыхлителем, тщательно перемешать.
Добавить просеянную муку вместе с разрыхлителем, тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 3
Сливочное масло растопить и ввести в тесто.
Сливочное масло растопить и ввести в тесто.
На весь экран
шаг 4
Затем всыпать мак и вишню, все перемешать.
Затем всыпать мак и вишню, все перемешать.
На весь экран
шаг 5
В разъемную форму, выстеленную пергаментной бумагой, вылить тесто и отправить в предварительно нагретую до 190 гр. духовку на 25-30 мин.
В разъемную форму, выстеленную пергаментной бумагой, вылить тесто и отправить в предварительно нагретую до 190 гр. духовку на 25-30 мин.
На весь экран
шаг 6
Готовый корж вынуть и остудить.
На весь экран
шаг 7
Сметану вместе с сахаром проварить на среднем огне до золотистого цвета.
Сметану вместе с сахаром проварить на среднем огне до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 8
Остудить сметанный крем и добавить к нему рикотту или творог.
Остудить сметанный крем и добавить к нему рикотту или творог.
На весь экран
шаг 9
Желатин замочить в соке на 40 мин. Затем растворить его при нагревании, не доводя до кипения.
На весь экран
шаг 10
Остывший корж разрезать вдоль длинным ножом на 3 коржа.
Остывший корж разрезать вдоль длинным ножом на 3 коржа.
На весь экран
шаг 11
Черешню очистить от косточек.
Черешню очистить от косточек.
На весь экран
шаг 12
Собираем торт: в разъемную форму кладем первый корж, смазываем 1/4 крема, посыпаем халвой, далее второй корж, ещё 1/4 крема и третий корж, сверху 1/4 крема. Затем выкладываем сверху черешню и поливаем слегка желе, которое уже остыло и густоватым. Ставим торт в холодильник охладиться, затем ещё слой желе. Использовать всё желе таким образом.
Собираем торт: в разъемную форму кладем первый корж, смазываем 1/4 крема, посыпаем халвой, далее второй корж, ещё 1/4 крема и третий корж, сверху 1/4 крема. Затем выкладываем сверху черешню и поливаем слегка желе, которое уже остыло и густоватым. Ставим торт в холодильник охладиться, затем ещё слой желе. Использовать всё желе таким образом.
На весь экран
шаг 13
Когда желе застынет, вынуть торт из разъёмного кольца, смазать бока оставшейся 1/4 частью. Аккуратно обсыпать бока маком и снять торт с дна разъемной формы.
На весь экран
шаг 14
Немного остудить...и приятного чаепития!
Немного остудить...и приятного чаепития!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 39
Ed4 square50
Отправить
Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
19.07.2012 00:31:36

23flower

Марго
Марго
19.07.2012 09:48:20
Виктория Головашевич,

Спасибо, Викуль :*flower

ТатьянаS
ТатьянаS
18.07.2012 23:38:17

22-й,Марго!:P

Марго
Марго
19.07.2012 09:47:55
ТатьянаS,

Танюш, спасипки :*flower

Mila
Mila
18.07.2012 23:31:55

Ритуль,все люблю!!!Мой голос 21 и +5!!! 👌flower👌flower

Марго
Марго
19.07.2012 09:47:27
Mila,

Спасибо, солнце :* тогда этот тортик для тебя! flowerheart

Mila
Mila
19.07.2012 22:20:38
Марго,

Спасибо моя дорогая!!! Это так неожидано!!:*flowerheart

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
18.07.2012 20:35:28

Оооо! Я представляю, как вкусно!👌👌👌 Сочетание - убойное, лично для меня! Лови 19-йheart

Марго
Марго
18.07.2012 22:41:45
Снежинка Татьяна,

Танюш, мы точно с тобой одной крови 😎 собрала здесь для себя все самое любимое pooh_lol спасибки flower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
18.07.2012 22:49:46
Марго,

Сестры по крови!pooh_lol

Надежда
Надежда
18.07.2012 20:25:22

18-ая,вкуснота и красотаpooh_lolheart:)

Марго
Марго
18.07.2012 22:40:12
Надежда,

Спасибо, Наденька :* flower

Показать еще комментарии