"Вишнево-маковый каприз"
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Если вы любите вишню, черешню, мак и творог, то этот тортик вам обязательно понравится!
Ингредиенты
Для теста:
1 банка сгущенного молока
2 куриных яйца
140 г рисовой муки
100 г пшеничной цельнозерновой муки (можно взять любую муку или все 240 г пшеничной муки высшего сорта)
1 ч.л. разрыхлителя
50 г сливочного масла
50 г мака
150 г вишни
***********************************
Для крема:
260 г сметаны
50 г сахара
250 г рикотты или однородного творога
50 г кунжутной халвы (если любите послаще, можно и больше, а можно и без нее сделать)
***********************************
Для отделки:
1 стакан черешни
100 мл сока (лучше вишневого)
5 г желатина
мак
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/14
Сгущенное молоко смешать с яйцами, перемешать.
На весь экран
шаг 2/14
Добавить просеянную муку вместе с разрыхлителем, тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 3/14
Сливочное масло растопить и ввести в тесто.
На весь экран
шаг 4/14
Затем всыпать мак и вишню, все перемешать.
На весь экран
шаг 5/14
В разъемную форму, выстеленную пергаментной бумагой, вылить тесто и отправить в предварительно нагретую до 190 гр. духовку на 25-30 мин.
На весь экран
шаг 6/14
Готовый корж вынуть и остудить.
На весь экран
шаг 7/14
Сметану вместе с сахаром проварить на среднем огне до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 8/14
Остудить сметанный крем и добавить к нему рикотту или творог.
На весь экран
шаг 9/14
Желатин замочить в соке на 40 мин. Затем растворить его при нагревании, не доводя до кипения.
На весь экран
шаг 10/14
Остывший корж разрезать вдоль длинным ножом на 3 коржа.
На весь экран
шаг 11/14
Черешню очистить от косточек.
На весь экран
шаг 12/14
Собираем торт: в разъемную форму кладем первый корж, смазываем 1/4 крема, посыпаем халвой, далее второй корж, ещё 1/4 крема и третий корж, сверху 1/4 крема. Затем выкладываем сверху черешню и поливаем слегка желе, которое уже остыло и густоватым. Ставим торт в холодильник охладиться, затем ещё слой желе. Использовать всё желе таким образом.
На весь экран
шаг 13/14
Когда желе застынет, вынуть торт из разъёмного кольца, смазать бока оставшейся 1/4 частью. Аккуратно обсыпать бока маком и снять торт с дна разъемной формы.
На весь экран
шаг 14/14
Немного остудить...и приятного чаепития!
5.0
согласны?
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
23flower
Спасибо, Викуль :*flower
22-й,Марго!:P
Танюш, спасипки :*flower
Ритуль,все люблю!!!Мой голос 21 и +5!!! 👌flower👌flower
Спасибо, солнце :* тогда этот тортик для тебя! flowerheart
Спасибо моя дорогая!!! Это так неожидано!!:*flowerheart
Оооо! Я представляю, как вкусно!👌👌👌 Сочетание - убойное, лично для меня! Лови 19-йheart
Танюш, мы точно с тобой одной крови 😎 собрала здесь для себя все самое любимое pooh_lol спасибки flower
Сестры по крови!pooh_lol
18-ая,вкуснота и красотаpooh_lolheart:)
Спасибо, Наденька :* flower