НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Малиновое мороженое

Юлия Высоцкая

13 июня 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Мороженое с карамелизированными абрикосами

Если желтки крупные, достаточно и пяти штук. Любите мороженое послаще, добавьте побольше сахара, а мед нужно брать с нейтральным вкусом, гречишный не подойдет.

Юлия Высоцкая

28 сентября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сметанное мороженое с курагой

Такое мороженое можно сделать с черносливом или любыми другими сухофруктами.

Юлия Высоцкая

26 октября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Семифреддо по-русски, или Хлебное мороженое

Звучит довольно странно — хлебное мороженое. А теперь вспомните пирожное «Картошка», и, если вы не знаете, из чего оно делается, я вам сейчас расскажу. Пирожное «Картошка» было изобретено в каком-то

Юлия Высоцкая

23 февраля 2010

Манговое мороженое с маскарпоне

Вениамин

29 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Этот год у меня проходит под знаком мороженого, и среди прочих экспериментов я могу отдельно выделить мороженое с маскарпоне. У него фантастически нежная и приятная текстура. Ну, а если к нему присоединить спелейший манго, как в этот раз, будет просто восторг:)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 мл. сливок 33 или 35%;

300 гр. маскарпоне;

2 очень спелых манго (грамм по 300-350 каждый)

5 яиц (только желтки);

70 гр. коричневого сахара (или меньше, если манго сладкий);

1 ч.л. ванильного экстракта

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Желтки взбить миксером с сахаром и ванильным экстрактом, 1 минуту. Добавить сливки маскарпоне и продолжать взбивать секунд 20 (до однородности). Перелить массу в небольшую кастрюлю, и поставить на водяную баню. Готовить, не допуская закипания, 10-15 минут (помешивая). Снять с огня, остудить. Манго порезать на мелкие кусочки (а если совсем спелые - просто ложкой соскрести мякоть) и вмешать в массу. Перелить в контейнер для заморозки и поместить в морозильную камеру. Пару раз в процессе заморозки можно перемешать лопаткой.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Многослойное мороженое "Клубника, ревень, шоколад"

Финал романтического ужина - это, конечно же, романтический десерт. Ну, а если ужин жарким летним вечером самый идеальный десерт - естественно, мороженое ) Итак, состав: первый слой - воздушное

Biondina

26 июня 2015

Рецепт дня

Торт-мороженое с безе

~Un Dina~

26 мая 2014

Рецепт дня

Торт-мороженое "Тирамису"

Елена

28 июня 2015

Рецепты

Мороженое из замороженного банана с арахисовой пастой и соленой кар...

Какие первые ассоциации возникают при словах «Лето в тарелке»? Конечно, это легкие, непременно вкусные и некалорийные блюда. Побаловать себя мороженым летом — святое дело! Предлагаю вам приготовить

Женя jennysmile83

14 июня 2016

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(28)

Что готовим?

Последние новости

новости

Врач Вялов сказал, есть ли в огурцах и помидорах клетчатка

Врачи регулярно напоминают о важности клетчатки в рационе. Нужно есть больше свежих овощей — но

Едим Дома

12 мая 2024

новости

Названо самое полезное мороженое — в каком количестве его можно есть?

В любую погоду мороженое остается самым популярным десертом у детей и взрослых. Однако не все

Едим Дома

12 мая 2024

126

новости

Нутрициолог объяснила, какой хлеб стоит воспринимать как десерт

Некоторые виды хлеба нужно воспринимать как десерт, уверена нутрициолог, член Российского союза

Едим Дома

12 мая 2024

178

новости

Врач предупредила об опасности клубники — вот 3 проблемы, которые можно «заработать» из-за ягоды

Диетолог Марият Мухина предупредила россиян о вреде клубники. Кому нельзя злоупотреблять ягодой?

Едим Дома

11 мая 2024

731

Комментарии — 31

Мурзик

11 лет назад

Вениамин, я с опозданием, так что без голоса, но с огромной 5++) представляю, как это вкусно, обязательно приготовлю)) делала с маскарпоне и клубникой, это супер, особенно мне текстура понравилась: из-за жирности так хорошо замерзает, без кристаллов)