Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Хмельное печенье "Погремим костями" для HALLOWEEN

Хмельное печенье "Погремим костями" для HALLOWEEN
Хмельное печенье "Погремим костями" для HALLOWEEN
Хмельное печенье "Погремим костями" для HALLOWEEN
Хмельное печенье "Погремим костями" для HALLOWEEN
Хмельное печенье "Погремим костями" для HALLOWEEN
Хмельное печенье "Погремим костями" для HALLOWEEN
Хмельное печенье "Погремим костями" для HALLOWEEN
Хмельное печенье "Погремим костями" для HALLOWEEN
47644 ed4 square100
Хмельное печенье "Погремим костями" для HALLOWEEN
Хмельное печенье "Погремим костями" для HALLOWEEN
Хмельное печенье "Погремим костями" для HALLOWEEN
Хмельное печенье "Погремим костями" для HALLOWEEN
Хмельное печенье "Погремим костями" для HALLOWEEN
Хмельное печенье "Погремим костями" для HALLOWEEN
Хмельное печенье "Погремим костями" для HALLOWEEN
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт такой старый, что ещё отпечатан на машинке моей сестрой, когда она работала секретаршей... У меня несколько таких листиков, поэтому буду знакомить вас постепенно с рецептиками! Алкоголь из пива выпарится (гарантирую!), поэтому можно готовить для детей... Пиво здесь играет роль дрожжей - такой же аромат дрожжевой от теста, так же дышит тесто под руками... А сахар покрывает наши "косточки" карамельной глазурью и от печенья просто не оторваться!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

2пачки масла (у меня по 180 г) или маргарина
4,5-5 стаканов муки
2-3 ст.л.отрубей
щепотка соли
200 мл пива
растит. масло в форму
Присыпка:
сахар - около стакана

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
164648 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Продукты...
Продукты...
На весь экран
шаг 2
Лучше всего начинать делать крошку для теста на большой доске - нам так и так надо её доставать...
Лучше всего начинать делать крошку для теста на большой доске - нам так и так надо её доставать...
На весь экран
шаг 3
Для доски хватит два стакана муки! Начинаем широким ножом рубить холодное масло - обе пачки+соль.
Для доски хватит два стакана муки! Начинаем широким ножом рубить холодное масло - обе пачки+соль.
На весь экран
шаг 4
Сначала вдоль, затем поперёк...
Сначала вдоль, затем поперёк...
На весь экран
шаг 5
На этой стадии можно перекладывать крошку в миску для замешивания...
На этой стадии можно перекладывать крошку в миску для замешивания...
На весь экран
шаг 6
Всего у меня ушло 5 стаканов муки.Но я заменила 3 ст.л. муки отрубями для пользы дела... Но если Ваша семья не привыкла к отрубям - начните их вводить по столовой ложке в выпечку. Мои давно не удивляются вкраплениям отрубей в тесте,да здесь их даже не видно!
Всего у меня ушло 5 стаканов муки.Но я заменила 3 ст.л. муки отрубями для пользы дела... Но если Ваша семья не привыкла к отрубям - начните их вводить по столовой ложке в выпечку. Мои давно не удивляются вкраплениям отрубей в тесте,да здесь их даже не видно!
На весь экран
шаг 7
Пиво, как и масло, желательно из холодильника!
Пиво, как и масло, желательно из холодильника!
На весь экран
шаг 8
Вливаем бокал в крошку и подсыпаем остальную муку. Бывает, что пива осталось меньше - не беда! Просто муки тесто возьмёт тоже меньше, а на вкусе это не отразится!
Вливаем бокал в крошку и подсыпаем остальную муку. Бывает, что пива осталось меньше - не беда! Просто муки тесто возьмёт тоже меньше, а на вкусе это не отразится!
На весь экран
шаг 9
Тесто получается пушистое, дышащее, мягкое-премягкое! Его как можно дольше не трогать руками,стараться ложкой, чтобы не нагрелось от рук!
Тесто получается пушистое, дышащее, мягкое-премягкое! Его как можно дольше не трогать руками,стараться ложкой, чтобы не нагрелось от рук!
На весь экран
шаг 10
Только в самом конце катаем руками шар и отправляем ненадолго в холодильник. Когда будем брать кусочек для раскатки,остальное снова прячем в холодильник!
Только в самом конце катаем руками шар и отправляем ненадолго в холодильник. Когда будем брать кусочек для раскатки,остальное снова прячем в холодильник!
На весь экран
шаг 11
На доску, на которой делали крошку,насыпаем тонким слоем из стакана сахар...
На доску, на которой делали крошку,насыпаем тонким слоем из стакана сахар...
На весь экран
шаг 12
Берём часть теста из холодильника и раскатываем по сахару в 5 мм (муки подсыпать НЕ надо!)
Берём часть теста из холодильника и раскатываем по сахару в 5 мм (муки подсыпать НЕ надо!)
На весь экран
шаг 13
Сверху припорошим тоже сахаром и прижмём-прокатим слегка скалкой,чтобы сахаринки втопить в тесто!
Сверху припорошим тоже сахаром и прижмём-прокатим слегка скалкой,чтобы сахаринки втопить в тесто!
На весь экран
шаг 14
Теперь надо нарезать полоски из теста...Удобно это сделать острым ножом для пиццы!
Теперь надо нарезать полоски из теста...Удобно это сделать острым ножом для пиццы!
На весь экран
шаг 15
Поперечные разрезы делаю своим любимым ножичком "зиг-заг")))
Поперечные разрезы делаю своим любимым ножичком "зиг-заг")))
На весь экран
шаг 16
Духовка заранее разогрета до 180*. Печенье выкладываем в смазанную растит.маслом форму и выпекаем 8-10 минут с одной стороны и минут 4-5 с другой (у меня верх плохо духовка печёт!)
Духовка заранее разогрета до 180*. Печенье выкладываем в смазанную растит.маслом форму и выпекаем 8-10 минут с одной стороны и минут 4-5 с другой (у меня верх плохо духовка печёт!)
На весь экран
шаг 17
Готовую порцию высыпаем в блюдо и смотрим,чтобы палочки не склеились,т.к.сахар в духовке плавится,а потом быстро схватывается и печеньки могут слипнуться!
Готовую порцию высыпаем в блюдо и смотрим,чтобы палочки не склеились,т.к.сахар в духовке плавится,а потом быстро схватывается и печеньки могут слипнуться!
На весь экран
шаг 18
Осторожней пробуйте с пылу-с жару! Горячим сахаром можно сильно обжечься! Получается целая гора "косточек"-печенек!
Осторожней пробуйте с пылу-с жару! Горячим сахаром можно сильно обжечься! Получается целая гора "косточек"-печенек!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 56
Ed4 square50
Отправить
Ира
Ира
24.10.2012 20:55:10

Ха! Нашла Хому!😀😀😀 Лохматенький симпатяга!pooh_lolpooh_lolpooh_lol Забавные они все!heart

ТатьянаS
ТатьянаS
24.10.2012 21:13:18
Ира ,

А ты увеличь второго Алёниного хому...там надпись играет роль!😎pooh_lol

Ира
Ира
24.10.2012 21:15:26
ТатьянаS,

Уже!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Ира
Ира
24.10.2012 20:08:35

Татьяна! Ну за одно название можно ставить 100 баллов!!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lolheartheartheart Вкусно на многих страничках, а у тебя всё время ещё и настроение поднимается!:))))) А старые рецепты самые привлекательные... с традициями...

ТатьянаS
ТатьянаS
24.10.2012 20:48:31
Ира ,

😘Да,без юмора в этом мире не выжить!😀Тут много таких,юморных (видела,наверно,репортаж ниже про хомячков,мы так развлекаемся в рецептиках😀) Да,рецепты мои не открытие и даже похожие здесь уже естьpooh_lol,но каждодневно как раз такое мы все и готовим,а сногсшибательными тортиками,как правило,только любуемся из-за нехватки времени...😋 Спасибо,Ириш!(я сбегала посмотрела,кто за Винни скрывается...)😱

Ира
Ира
24.10.2012 20:58:11
ТатьянаS,

Вот и я так думаю. Главное вкусно, просто и быстро, причём всё равнозначно.😀 И весело, конечно!pooh_lolpooh_lolpooh_lol Это самое главноеheart

Strelec
Strelec
22.10.2012 22:48:28

Люблю такое печенье, когда целый лень ошиваешься на кухне и по одной таскаешь! 😀

ТатьянаS
ТатьянаS
22.10.2012 22:57:23
Strelec,

😋😋Да уж,соблазн велик...надо бить себя по рукам,а то с бесконечной выпечкой за зиму можно на два размера поправиться...pooh_lol...Печенье и правда,как семечки!

Strelec
Strelec
22.10.2012 22:59:29
ТатьянаS,

Так зима нам на то и дана, чтобы весной в истерике пытаться засунуть себя в старые джинсы! pooh_lol Но даже это не повод лишать себя удовольствия вкусно покушать! Ведь еда должна быть в Удовольствие! 😀

ТатьянаS
ТатьянаS
22.10.2012 23:04:17
Strelec,

Вот и я так думаю!pooh_lolСидеть на таком сайте,готовить и не пробовать вкусняшки?😱Тогда надо отключать кулинарные сайты и не заходить на кухню...,но для меня кухня-это главная комната в квартире...😎😘

Марина
Марина
22.10.2012 22:28:28

и мне и мне одну оставте... pooh_lolpooh_lolpooh_lolflowerflowerflower

ТатьянаS
ТатьянаS
22.10.2012 22:32:26
Марина,

👌Ой,ну как же,Марина,конечно,оставим...их целая гора!pooh_lolpooh_lol😎

alyona
alyona
22.10.2012 22:06:21

Tan,a pe4enie to gde??pooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
22.10.2012 22:10:35
alyona,

😯pooh_lolpooh_lolpooh_lol😯Как говорит Аля:"Я лежу от смеха!"😘

alyona
alyona
22.10.2012 22:12:32
ТатьянаS,

axaxa videla fotky??pooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
22.10.2012 22:26:34
alyona,

Ну,всё,скажут,хмельного печенья наелись и балагурим!😎pooh_lolpooh_lol...А наш хома-гибрид с морской свинкой,он лохматенький!!😕

alyona
alyona
22.10.2012 22:45:37
ТатьянаS,

net Tane4ka,on normalnuù...Pit tebe menwe nadopooh_lolpooh_lolpooh_lol vidiw k 4emy privodyt takie pe4enki

ТатьянаS
ТатьянаS
22.10.2012 22:49:19
alyona,

Алён,ты про какого хому?😯Я про своего...там ниже про него читай!😎Только не удаляй фотку,плиииз...😱

alyona
alyona
22.10.2012 22:54:07
ТатьянаS,

ooo izvenite,plis😱 ny vse ravno Tan,ya wy4ypooh_lol a fotky ya tebe podarila,kak je ya ee mogy zabrat..mojet s tvoim podryjatsyapooh_lolpooh_lolpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
22.10.2012 22:54:53
alyona,

Нашла я своего...глянь,добавила фотку!pooh_lolpooh_lol😋

alyona
alyona
22.10.2012 22:58:18
alyona,

a tvoù deùstviyelno..y nego 4to,povuwennaya loxmatost??? axaxaxa

ТатьянаS
ТатьянаS
22.10.2012 23:08:09
alyona,

Чес слово,сказали,что скрещен с морской свинкой😯...Люди уехали в Германию на ПМЖ и я,бедолагу,пожалелела,взяла в дом,где живут две кошки!😎pooh_lol

alyona
alyona
22.10.2012 23:33:48
ТатьянаS,

tu j smotri,4tob ne slopali bednenkogo😯

ТатьянаS
ТатьянаS
22.10.2012 23:39:05
alyona,

Дети под контролем его выгуливают,а то наш рыжий кот-нахал его лапой может подкинуть,типа"давай поиграем,а потом я тебя съем!😯😯

Показать еще комментарии