Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Крем-суп из фенхеля

Крем-суп из фенхеля
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Чтобы завершить пока тему супчиков, хотела бы показатьВам еще несколько рецептов из того, что я недавно готовила))) например, крем-суп из фенхеля. Тем, кто любит этот овощ ракой супчик должен прийтись по вкусу) он имеет довольно яркий вкус фенхеля, но он хорошо смягчается крем-фрешем или сметаной)) за рецепт благодарю Ольгу с одного из кулинарных сайтов))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1-2 ст.л. растительного масла
1 большая луковица
2 луковицы фенхеля (500 г)
1/2 ч.л. семян фенхеля (измельчить в ступке)
700-900 мл куриного бульона (в зависимости от желаемой густоты)
120 г крем-фреша или сметаны
соль, перец
крутоны для подачи (по вкусу)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук и фенхель режем довольно мелко.
На весь экран
шаг 2
В кастрюле разогреваем масло и обжариваем овощи минут 7-10, помешиваем.
На весь экран
шаг 3
Добавляем семена фенхеля, соль, перец, готовим еще пару минут.
На весь экран
шаг 4
Заливаем суп бульоном и варим на небольшом огне минут 15 до мягкости фенхеля. Немного остужаем суп.
На весь экран
шаг 5
Превращаем суп в пюре, добавляем крем-фреш или сметану.
На весь экран
шаг 6
Слегка его прогреваем и подаем. Очень вкусно с крутонами. Приятного аппетита))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Ириска
Ириска
30.12.2012 22:05:57

спасибо за рецепт, пошла готовить 😀 а то в доме неожиданно фенхель появился, не могла придумать ему применение.... 😯

Мурзик
Мурзик
14.01.2013 13:35:05
Ириска,

Спасибо большое))) Рада, если супчик понравился)😀

Cheer Nika
Cheer Nika
08.12.2012 23:04:25

Фенхель не пробовала,но ты вдохновляешь на подвигиpooh_lolheartflower

Мурзик
Мурзик
09.12.2012 00:45:37
Cheer Nika,

Вероник, фенхель, конечно, не всем нравится)) но попробовать стоит, чтобы знать, что он за зверь))

Sенечка
Sенечка
07.12.2012 19:43:08

У тебя сегодня День супаpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Мурзик
Мурзик
09.12.2012 00:44:01
Sенечка,

Оксаночка, так точно)))😀😀😀

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
07.12.2012 18:33:22

Обожаю этот супчик))))))

Мурзик
Мурзик
09.12.2012 00:43:39
Сюрреалистичная,

Заремочка, спасибо за подтверждение)))😀😀

Натали М
Натали М
07.12.2012 10:48:42

Вкусный и нежный супчик!!!👌pooh_lolheart

Мурзик
Мурзик
07.12.2012 12:47:48
Натали М,

Натали, большое спасибо)))😀😀😀

Показать еще комментарии