Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Сельдь в белой "шубке" + фри картофель

Сельдь в белой "шубке" + фри картофель
Сельдь в белой "шубке" + фри картофель
Сельдь в белой "шубке" + фри картофель
Сельдь в белой "шубке" + фри картофель
Сельдь в белой "шубке" + фри картофель
Сельдь в белой "шубке" + фри картофель
Сельдь в белой "шубке" + фри картофель
Сельдь в белой "шубке" + фри картофель
Сельдь в белой "шубке" + фри картофель
Сельдь в белой "шубке" + фри картофель
50623 ed4 square100
Сельдь в белой "шубке" + фри картофель
Сельдь в белой "шубке" + фри картофель
Сельдь в белой "шубке" + фри картофель
Сельдь в белой "шубке" + фри картофель
Сельдь в белой "шубке" + фри картофель
Сельдь в белой "шубке" + фри картофель
Сельдь в белой "шубке" + фри картофель
Сельдь в белой "шубке" + фри картофель
Сельдь в белой "шубке" + фри картофель
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
А не замахнуться ли нам снова на селёдочку? Праздники позади, крупных блюд из неё мы не будем творить... а вот побаловаться филешкой в сметанном соусе - это пожалуйста! Наши магазины заполнены всякими коробочками-ведёрками с селёдочкой в майонезе в дружбе с овощами... я искала что-то похожее, но без майонеза, и нашла рецепт в одном местном журнале! Ниже напечатаю весь рецепт, но я делала для себя из одного филе, чтобы сразу съесть))) От себя добавила укроп солёный, а на гарнир наш любимый картофель фри! Подробный рецепт приготовления фри картофеля я выставляла отдельным рецептом (http://www.edimdoma.ru/retsepty/40646-kartofel-fri-vprok)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 филе м/с сельди
100 мл сметаны
1 луковица
1 яблоко
1 ч. л. уксуса
0,5 ч. л. соли
0,5 ч. л. сахара
картофель - 2 шт.
масло для жарки
крупная соль
листья салата для подачи

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Продукты...
Продукты...
На весь экран
шаг 2
Лук нарезаем мелко-мелко.
Лук нарезаем мелко-мелко.
На весь экран
шаг 3
В креманочке к сметане любой жирности (в зависимости, какую сметану возьмёте, такой калорийности и будет блюдо!) добавляем лук...
В креманочке к сметане любой жирности (в зависимости, какую сметану возьмёте, такой калорийности и будет блюдо!) добавляем лук...
На весь экран
шаг 4
Яблочко натираем на крупной тёрке...
Яблочко натираем на крупной тёрке...
На весь экран
шаг 5
Тоже отправляем к сметане!
Тоже отправляем к сметане!
На весь экран
шаг 6
Чуть-чуть уксуса не помешает (у меня яблочный). Перемешиваем!
Чуть-чуть уксуса не помешает (у меня яблочный). Перемешиваем!
На весь экран
шаг 7
Филешку нарезаем на удобные для кушанья кусочки.
Филешку нарезаем на удобные для кушанья кусочки.
На весь экран
шаг 8
И смешиваем с соусом из сметанки.
И смешиваем с соусом из сметанки.
На весь экран
шаг 9
На данном этапе пробуем... Мне не понадобился сахар, т. к. яблочко оказалось сладкое, и соль я заменила засоленным на зиму укропом - 1 ч. л.
На данном этапе пробуем... Мне не понадобился сахар, т. к. яблочко оказалось сладкое, и соль я заменила засоленным на зиму укропом - 1 ч. л.
На весь экран
шаг 10
Опять перемешиваем и даём немного настояться,пока жарим картофель.
Опять перемешиваем и даём немного настояться,пока жарим картофель.
На весь экран
шаг 11
Картофель выбираем ровный,крупный и гладкий! Нарезаем сначала на кружки специальным ножиком "зигзаг"...
Картофель выбираем ровный,крупный и гладкий! Нарезаем сначала на кружки специальным ножиком "зигзаг"...
На весь экран
шаг 12
Затем ставим ножик поперёк полосок и режем на палочки нужной толщины. Чем тоньше - тем быстрее и вкуснее прожарится картофель!
Затем ставим ножик поперёк полосок и режем на палочки нужной толщины. Чем тоньше - тем быстрее и вкуснее прожарится картофель!
На весь экран
шаг 13
Жарим данную картофелину в два этапа... Сначала половину выкладываем ровным слоем на разогретое растительное масло и посыпаем крупной солью, как обычно вы солите картошку. Затем кончиком ножа переворачиваем каждую палочку и жарим с другой стороны уже без соли.
Жарим данную картофелину в два этапа... Сначала половину выкладываем ровным слоем на разогретое растительное масло и посыпаем крупной солью, как обычно вы солите картошку. Затем кончиком ножа переворачиваем каждую палочку и жарим с другой стороны уже без соли.
На весь экран
шаг 14
Из такой крупной картофелины получается порция картошки фри (она сильно ужаривается!). Подаём к селёдочке и садимся ужинать)))
Из такой крупной картофелины получается порция картошки фри (она сильно ужаривается!). Подаём к селёдочке и садимся ужинать)))
На весь экран
шаг 15
Очень вкусно подцеплять картофельной палочкой густой соус (мне он очень-очень понравился!), а селёдочка в такой "шубке" тоже преобразилась и стала благороднее что ли...
Очень вкусно подцеплять картофельной палочкой густой соус (мне он очень-очень понравился!), а селёдочка в такой "шубке" тоже преобразилась и стала благороднее что ли...
На весь экран
шаг 16
Украшаем наше блюдо китайской капустой,яблочком, лаймом и укропом...
Украшаем наше блюдо китайской капустой,яблочком, лаймом и укропом...
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 69
Ed4 square50
Отправить
Светлана S
Светлана S
24.01.2013 21:55:38

Уууу, селёдочка .... и картошечка, как же это вкусно 👌pooh_lolpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
24.01.2013 22:07:55
Светлана S,

😘Да,Светик👍,вот опять на рыбку потянуло...😱pooh_lolpooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
24.01.2013 21:16:00

Танюш, вот знаешь, чем соблазнять, селёдочкой с картошечкойpooh_lolheart

ТатьянаS
ТатьянаS
24.01.2013 21:43:46
Снежинка Татьяна,

Да,Танечка,сама соблазняюсь иногда😋 и вас всех дразню...pooh_lolpooh_lol👍👍

Алекс
Алекс
24.01.2013 20:35:38

Татьяна, так захотелось селёдочки с картошечкой! А у Вас всё есть😀 Я к Вам в гости😀😀flower

ТатьянаS
ТатьянаS
24.01.2013 21:27:35
Алекс,

Ах-ах,сегодня мужчины на селёдочку подтягиваются😋Спасибо,Алекс!!!👍...Вот и правильно!😎Вон как наши соотечественники стадают без неё в разных странах😯,а мы пошли и купили,когда захотели😀...,хоть ночью!pooh_lolpooh_lol

Алекс
Алекс
24.01.2013 21:58:29
ТатьянаS,

У нас - это не у нихpooh_lol Хоть и не Греция, но селёдочка есть всегда😀 Вот чем оказывается надо завлекать мужчинpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
24.01.2013 22:07:05
Алекс,

😱pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Ла Ванда
Ла Ванда
24.01.2013 20:28:16

Что может быть вкуснее картошки с селедкой? Только селедка с картошкой)))))))))))

ТатьянаS
ТатьянаS
24.01.2013 21:30:10
Ла Ванда,

В точку!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lolСпасибо,Викуся!😘heart😘

Ира
Ира
24.01.2013 17:51:57

Очень даже замахнуться!pooh_lol Селёдочка всегда актуальна, хоть в праздники, хоть в будни.pooh_lolpooh_lolheartflowerflowerflower

ТатьянаS
ТатьянаS
24.01.2013 21:31:44
Ира ,

Вот и я,Ириш,решила:раз хочется-надо баловать свой организм!pooh_lol😱Спасибо тебе за голосок,родная!😘😘flower

Показать еще комментарии