Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Батбуты - марокканские лепешки

Батбуты - марокканские лепешки
Батбуты - марокканские лепешки
Батбуты - марокканские лепешки
51676 ed4 square100
Батбуты - марокканские лепешки
Батбуты - марокканские лепешки
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Батбуты – это маленькие марокканские лепешки, похожие внешне на питу, но отличающиеся от него способом выпечки и размером. Такие лепешки можно начинять разными наполнителями: салатами, мясом, овощами. Такие лепешки отлично подойдут для пикника или фуршета.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

300-350 г муки
1 ч.л. сухих дрожжей
¼ ч.л. соли
250 мл теплой воды.

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
175235 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
В просеянную муку добавить соль и дрожжи. Сделать углубление и добавить теплую воду.
В просеянную муку добавить соль и дрожжи. Сделать углубление и добавить теплую воду.
На весь экран
шаг 2
Замесить тесто, чтобы не липло к рукам. Разделить тесто на 2 части.
Замесить тесто, чтобы не липло к рукам. Разделить тесто на 2 части.
На весь экран
шаг 3
Раскатать каждую часть теста толщиной 4 мм и вырезать кружочки диаметром ~5 см.
Раскатать каждую часть теста толщиной 4 мм и вырезать кружочки диаметром ~5 см.
На весь экран
шаг 4
Сложить кружочки на поднос, прикрыть полотенцем и оставить на расстойку в теплом месте минут на 20-30.
Сложить кружочки на поднос, прикрыть полотенцем и оставить на расстойку в теплом месте минут на 20-30.
На весь экран
шаг 5
Сковородку с толстым дном разогреть, положить кружочки теста и готовить на среднем огне. Когда батбуты поднимутся (вздуются), перевернуть их и готовить еще пару минут.
Сковородку с толстым дном разогреть, положить кружочки теста и готовить на среднем огне. Когда батбуты поднимутся (вздуются), перевернуть их и готовить еще пару минут.
На весь экран
шаг 6
Готовые лепешки выложить на блюдо, и загрузить на сковороду новую партию.
Готовые лепешки выложить на блюдо, и загрузить на сковороду новую партию.
На весь экран
шаг 7
Перед подачей лепешку надрезать и в разрез положить начинку. У меня листочек салата, веточка укропа, четвертинка помидорки черри, кусочек жареной свинины и зеленый лук.
Перед подачей лепешку надрезать и в разрез положить начинку. У меня листочек салата, веточка укропа, четвертинка помидорки черри, кусочек жареной свинины и зеленый лук.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 32
Ed4 square50
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
26.02.2013 07:27:58

ой какие они чудесные)))))))))👌👌👌👌

Маришель
Маришель
26.02.2013 10:31:28
Liza Oliver,

Спасибо, Лизочек!!!

Елена
Елена
25.02.2013 16:55:04

Посылаю отчёт о вашем рецепте моего рецепта дня!pooh_lol

Маришель
Маришель
25.02.2013 17:53:22
Елена,

Вот здорово! Спасибо за фото!!! Правда, их очень просто готовить?

Елена
Елена
25.02.2013 17:58:42
Маришель,

Правда, Марин! Я вообще люблю такой хлеб, как бы он не назывался. эти лепешечки я начинила овощным салатом из пекинской капусты. Очень вкусно! Одна проблема: очень много съелаpooh_lol

Маришель
Маришель
25.02.2013 18:21:16
Елена,

Вот-вот, это проблема всей выпечки: ограничиться малюсеньким кусочком никогда не получается pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Елена
Елена
25.02.2013 18:26:23
Маришель,

Вот-вот, хлебы бы я ни кусочка не съела, а тут сама же себе придумала развлечение и угощением!

Чиша
Чиша
25.02.2013 21:55:00
Елена,

Ай,Ай ,Ай как не хорошо!!!!!Но такие классные лепешки-я думаю талия простит!!!Сама сегодня 1/4 буханочки чиабатты схомячила,весь вечер совесть грызла,ручонки тянулись,но я пока непокобелимаpooh_lolpooh_lolpooh_lolеще не полночь!!!

Елена
Елена
26.02.2013 06:44:04
Чиша,

Ой, Наташ, слабость проявила и не жалею. Для того и разгрузочный день по средам устраиваю, что бы можно было устраивать проверки рецептов дня.

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
25.02.2013 16:08:57

Класс! Вкусные и удобные лепёшечки!😀flower

Маришель
Маришель
25.02.2013 17:52:03
Снежинка Татьяна,

Их вкус зависит от начинки, а так лепешечки пресноватые. Но в этом как раз их прелесть.😀

Мурзик
Мурзик
25.02.2013 14:48:22

Мариночка, очень симпатичные лепешки))) утащила себе))flowerflowerflower

Маришель
Маришель
25.02.2013 17:51:03
Мурзик,

Спасибо, Олечка! heartheartheart Они готовятся очень быстро и просто😀.

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
25.02.2013 11:34:53

Хороший рецепт) Записываю😀

Маришель
Маришель
25.02.2013 17:50:16
Маргарита Бузова,

Надеюсь, что рецепт пригодится pooh_lol

Показать еще комментарии