Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Бесплатный марафон GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Бараньи котлетки на косточке с финиками и пряной заправкой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
17
13469
1
Реклама

Мясо по-креольски

Мясо по-креольски
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Аргентинская кухня в первую очередь ассоциируется у нас с двумя определениями - мясная и острая... Парильяда, соус чимичурри, чураско, рескольдо и конечно же классика - мясо по-креольски. Существует множество рецептов приготовления этого вкуснейшего мяса... Вот один из них...Подавать мясо по-креольски с поджаренным хлебом. Гарнир для этого блюда не нужен. Рецепт из журнала "Гастрономъ".
Ингредиенты
1 кг говядины (мякоть)
1 л мясного бульона
5 зубчиков чеснока
пучок петрушки
2 большие луковицы
2 больших болгарских перца
2 больших помидора (я брала горсть черри)
оливковое масло для обжарки
соль, перец
лавровый лист 3 шт.

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Мясо помыть, обсушить и нарезать тонкими кусочками. (полосками или медальонами)
Мясо помыть, обсушить и нарезать тонкими кусочками. (полосками или медальонами)


На весь экран

# шаг 2/8

Петрушку и чеснок порубить.
Петрушку и чеснок порубить.


На весь экран

# шаг 3/8

Добавить в чеснок с петрушкой масло, соль и перец. Сложить всё в одну чашку с мясом и хорошо перемешать. Мариновать 15 минут.
Добавить в чеснок с петрушкой масло, соль и перец. Сложить всё в одну чашку с мясом и хорошо перемешать. Мариновать 15 минут.


На весь экран

# шаг 4/8

Лук нарезать кольцами и выложить в сковороду, смазанную маслом.
Лук нарезать кольцами и выложить в сковороду, смазанную маслом.


На весь экран

# шаг 5/8

На лук выложить мясо с петрушкой.
На лук выложить мясо с петрушкой.


На весь экран

# шаг 6/8

На мясо - порезанные соломкой перцы...
На мясо - порезанные соломкой перцы...


На весь экран

# шаг 7/8

И помидоры.
И помидоры.


На весь экран

# шаг 8/8

Приправить специями, добавить лавровый лист и залить бульоном. Мясо должно быть полностью покрытым. Довести до кипения, закрыть крышкой и томить на слабом огне 1,5 часа.
Приправить специями, добавить лавровый лист и залить бульоном. Мясо должно быть полностью покрытым. Довести до кипения, закрыть крышкой и томить на слабом огне 1,5 часа.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 32
Отправить
Анна
Анна
11 лет назад

Викуля,такое мяско никогда не готовила и не пробовала,спасибо,оень понравился рецепт,уношу в копилочку!Прости,но голос до тебя не донесла,соблазнилась на торт-мороженое.😊🌺

Ла Ванда
Ла Ванда
11 лет назад
Анна,

Анют, мясо становится очень мягким и пропитанным ароматом овощей. Вкууусно))))))))))))😋😋😋 😘😘😘

Strelec
Strelec
11 лет назад

Душевная тарелочка, да еще и солнышко так выгодно освещает. Забрала в кк. 😘

Ла Ванда
Ла Ванда
11 лет назад
Strelec,

Спасибо, Анечка!!!😘😍😍😘

Яся
Яся
11 лет назад

Рыбу мы конечно очень любим, но и от мяса не откажемся! pooh_lol Голосую, Викуль! 🌷🌷🌷Вкусно!😋😋😋

Ла Ванда
Ла Ванда
11 лет назад
Яся,

Спасибо, Ясечка!!!🍀🌷🍀🌷🍀🌷🍀

Натали М
Натали М
11 лет назад

Чудесное,вкусное и аппетитное мяско😍😋

Ла Ванда
Ла Ванда
11 лет назад
Натали М,

Натусь, спасибо!!!😘😘😘

марина
марина
11 лет назад

Привет , я не могу голосовать 😔 но ставлю 5 и забрала в КК 😋😌🌺🌹🌸

Ла Ванда
Ла Ванда
11 лет назад
марина,

Привет!!! Спасибо большое, Марина!!!😘😘😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.