Мясо по-креольски
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Аргентинская кухня в первую очередь ассоциируется у нас с двумя определениями - мясная и острая... Парильяда, соус чимичурри, чураско, рескольдо и конечно же классика - мясо по-креольски. Существует множество рецептов приготовления этого вкуснейшего мяса... Вот один из них...Подавать мясо по-креольски с поджаренным хлебом. Гарнир для этого блюда не нужен. Рецепт из журнала "Гастрономъ".
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говядина1кг
- бульон1л
- чеснок5стакан
- петрушка1пучок
- помидоры2шт.
- оливковое маслопо вкусу
- специи1
- лавровый лист3шт.
Пищевая ценность
- Белки222г246.67% от дневной нормы
- Жиры132г165.00% от дневной нормы
- Углеводы56г18.67% от дневной нормы
- Калории2288кКал95.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Мясо помыть, обсушить и нарезать тонкими кусочками. (полосками или медальонами) - Шаг 1
Петрушку и чеснок порубить. - Шаг 2
Добавить в чеснок с петрушкой масло, соль и перец. Сложить всё в одну чашку с мясом и хорошо перемешать. Мариновать 15 минут. - Шаг 3
Лук нарезать кольцами и выложить в сковороду, смазанную маслом. - Шаг 4
На лук выложить мясо с петрушкой. - Шаг 5
На мясо - порезанные соломкой перцы... - Шаг 6
И помидоры. - Шаг 7
Приправить специями, добавить лавровый лист и залить бульоном. Мясо должно быть полностью покрытым. Довести до кипения, закрыть крышкой и томить на слабом огне 1,5 часа.
Оценить552
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Билет в один конец: в сухпайках для пассажиров самолетов нашли "огурцы-убийцы" с токсинами
Главные оттенки в кухонном интерьере в 2026: тихая роскошь и минимализм как отражение настроение общества
Жалею, что не додумалась добавлять этот ингредиент в щи раньше: теперь суп в "любимчиках" у всей семьи
Комментарии
14Викуля,такое мяско никогда не готовила и не пробовала,спасибо,оень понравился рецепт,уношу в копилочку!Прости,но голос до тебя не донесла,соблазнилась на торт-мороженое.😊🌺
Душевная тарелочка, да еще и солнышко так выгодно освещает. Забрала в кк. 😘
Рыбу мы конечно очень любим, но и от мяса не откажемся! pooh_lol Голосую, Викуль! 🌷🌷🌷Вкусно!😋😋😋
Чудесное,вкусное и аппетитное мяско😍😋
Привет , я не могу голосовать 😔 но ставлю 5 и забрала в КК 😋😌🌺🌹🌸