Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Закусочный кекс с летними овощами, вялеными томатами и белым вином

Закусочный кекс с летними овощами, вялеными томатами и белым вином
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Просто обалденно вкусный кекс, любителям несладкой выпечки рекомендую) он получается такой легкий и нежный, тает во рту, ароматный) для лета - самое то) готовила его на посиделки - разошелся очень быстро) Особенно вкусно, как и говорится в рецепте, с нежирным вяленым мясом, типа прошутто) буду рада, если и Вы попробуете)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

180 г муки
1 пакетик сухих дрожжей (7 г)
3 яйца
100 мл белого вина
50 мл растительного масла
1 баклажан
1 цуккини
100 г вяленых томатов
20 маслин б/к
соль, перец

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
189987 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Баклажан режем тонкими полосками и запекаем под грилем 30 минут.
Баклажан режем тонкими полосками и запекаем под грилем 30 минут.
На весь экран
шаг 2
Убираем кожу и измельчаем мякоть.
Убираем кожу и измельчаем мякоть.
На весь экран
шаг 3
Цуккини трем на терке.
Цуккини трем на терке.
На весь экран
шаг 4
Вяленые томаты режем небольшими кусочками.
Вяленые томаты режем небольшими кусочками.
На весь экран
шаг 5
Муку смешиваем с дрожжами.
Муку смешиваем с дрожжами.
На весь экран
шаг 6
Яйца взбиваем, добавляем вино, масло, мучную смесь, соль, перец. Все немного взбиваем. Тесто получается консистенции густой сметаны.
Яйца взбиваем, добавляем вино, масло, мучную смесь, соль, перец. Все немного взбиваем. Тесто получается консистенции густой сметаны.
На весь экран
шаг 7
Добавляем овощи, томаты, маслины. Перемешиваем.
Добавляем овощи, томаты, маслины. Перемешиваем.
На весь экран
шаг 8
Выкладываем кекс в прямоугольную форму для запекания, смазанную маслом. Запекаем в духовке 180 гр 45-50 минут. Даем немного остыть и переворачиваем на решетку.
Выкладываем кекс в прямоугольную форму для запекания, смазанную маслом. Запекаем в духовке 180 гр 45-50 минут. Даем немного остыть и переворачиваем на решетку.
На весь экран
шаг 9
Подаем холодным или чуть теплым с зеленым салатом и прошутто (или подобные ему нарезки). Приятного аппетита)
Подаем холодным или чуть теплым с зеленым салатом и прошутто (или подобные ему нарезки). Приятного аппетита)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 85
Ed4 square50
Отправить
anna
anna
24.08.2013 20:04:24

Здравствуйте! Я к Вам с отчетом😊 Очень вкусный пирог получился!pooh_lolpooh_lolpooh_lol Я только баклажаны не в духовке, а на сухой сковороде-гриль с двух сторон обжарила😌 Получилось нежно, ароматно и, повторючь, оооочень вкусно😋 Мои Вам запоздалые поздравления с РД и +5!!!!!💐💐💐 Спасибо!!!!🌹

Мурзик
Мурзик
27.08.2013 11:04:06
anna,

Аня, огромное спасибо за такой приятный отзыв)) я очень рада, что кекс Вам пришелся по вкусу))) и за фото отдельное спасибо)) 😄😄💐💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
16.08.2013 23:22:00

Олечка, с РД!!!💐 Давно ты их не получала, так держать!!!😄😘

Мурзик
Мурзик
16.08.2013 23:58:29
Снежинка Татьяна,

Танечка, спасибки)) буду стараться))😄😄💗

ТатьянаS
ТатьянаS
16.08.2013 23:17:15

ПОЗДРАВЛЯЮ 😃💖💗 с РД, 🌺 Олюшка!!! 😘😘😘

Мурзик
Мурзик
16.08.2013 23:57:56
ТатьянаS,

Танечка, спасибо огромное))😄😄💐💐

манюр
манюр
16.08.2013 22:37:38

Аппетитно!🌺

Мурзик
Мурзик
16.08.2013 23:56:47
манюр,

Манюр, спасибо спасибо))😄😄💐

Nadin
Nadin
16.08.2013 22:20:29

Оленька,милая,поздравляю тебя с РД!!!😘

Мурзик
Мурзик
16.08.2013 23:55:59
Nadin,

Наденька, огромное спасибо))😄😄💐💐

Показать еще комментарии